Свиные ножки с кислой капустой и зеленым горошком Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свиные ножки замачивают на 2-3 часа в холодной воде. После чего их тщательно промывают и варят в небольшом...
Эскалоп по-немецки Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Филе свинины пропускают через мясорубку вместе с нутряным жиром. Затем пассеруют лук и, добавив взбитое яйцо,...
Мясо по-корейски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свинину отделяют от костей и нарезают небольшими тонкими полосками, которые отбивают. Складывают в стеклянную...
Рулет из свиной головы Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Снимают кожу со свиной головы, которую затем делят на части. Куски головы промывают, складывают в кастрюлю вместе...
Сегединский гуляш Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Жарят на сале лук, добавляют нарезанное мелкими кусочками мясо, солят и заправляют специями. Тушат сначала в...
Котлеты по-беляевски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свиную корейку отбивают, чтобы получился тонкий слой мяса. Косточку зачищают, а мясо, положив на него кусочек...
«Моравские воробьи» Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо свинины нарезают большими кусками. Мелко нарезанный лук слегка обжаривают. На лук кладут мясо, измельченный...
Холодец Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свиные ноги, головы, уши палят. Затем все тщательно промывают в холодной воде, разрубают на части, складывают в...
Жаркое по-российски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо нарезают на небольшие кусочки по 30-40 г солят, перчат по вкусу и обжаривают в масле. Затем обжаривают в...
Капуста по-эстонски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища В кастрюлю наливают немного воды, кладут свинину и квашенную капусту, поверх нее — ячневую крупу. Можно свинину...