Паштет из печени Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Печень режут кусками и запаривают. Затем вместе с луком пропускают ее через мясорубку. Полученный паштет солят,...
Поросенок жареный (оригинальный) Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Поросенка обмазывают солью со специями, затем отмечают линию обмазки тестом: через середину пятачка, по середине...
Поросенок жаренный Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Ошпаренного поросенка вытирают насухо полотенцем, слегка натирают мукой в тех местах, где осталась щетина и палят...
Рубцы по-польски Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Рубцы по-польски шие кусочки и помещают в холодную воду. Несколько минут кипятят, затем промывают и заливают...
Свиной смалец Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Сало режут кусочками и заливают холодной водой с добавлением щелока. Выдерживают сутки, после чего вынимают и...
Свинина тушеная Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо (0,5 кг) моют, затем разрезают на небольшие кусочки, натирают перцем, солью, обсыпают мукой, обжаривают на...
Свинина отварная Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо (0,5 кг) моют, кладут в кастрюлю с кипящей водой и накрывают крышкой. После того как вода закипит, снимают пену...
Свинина с грибами Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Берут 0,5 кг свинины, промывают, нарезают кусками по 100 г и обжаривают на сковороде в кипящем сливочном масле с двух...
Жаркое из свинины с грибами Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища 800 г свинины варят, режут на куски, кладут в кастрюлю и сбрызгивают сливочным маслом, также добавляют нарезанный...
Щи Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Варят мясной бульон (на 2 л воды 0,5 кг свинины). Морковь, лук, корень петрушки моют, очищают, измельчают и поджаривают...