Сало маринованное Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Сало моют, обсушивают и нарезают на полоски. Лук нарезают полукольцами. Продукты перемешивают, посыпают солью и перцем, сбрызгивают уксусом и выдерживают 4 часа на холоде. Затем обжаривают все до светло-золотистого цвета и тушат до готовности в духовке. Подают с любым гарниром. На 10 порций: 450 г сала-сырца, 150 г лука, 80 г уксуса, соль, перец по вкусу.
