Русские белые куры

Птицеводство, пожалуй, самая распространенная отрасль в подсобном хозяйстве. От кур мы имеем яйца, мясо, перо, а помет используем как ценное удобрение. По питательности одно яйцо заменяет 40 г мяса и 120-150 г молока. Тем более куриное мясо считается диетическим. И усвояемость белка в нем значительно выше, чем в свинине и говядине. Вот и я в свое время все эти факты сопоставила и решила, что держать кур в хозяйстве выгодно. В нынешнем году я купила пять белых куриц, которые до сих пор несутся. На личном опыте убедилась, что эта порода лучшая, яйценоская. Покупаю, как правило, весной. Не стараюсь брать кур разных гнезд, цветных и белых, так как они разделяются и дерутся. При покупке смотрю на гребень и сережки. Они должны быть красными или ярко-розовыми.

Куры, которые уже прекратили яйцекладку, имеют слабо окрашенный, сморщенный, сухой гребень. Их нельзя оставлять на зиму. Во время линьки куры, как правило, не несутся. А рано начинают линьку обычно плохие несушки, хорошие — поздно осенью. Здоровая птица подвижна, активно поедает корм. Больная, наоборот, уединяется от стада, сидит с закрытыми глазами (спит), часто поносит. Гребень и сережки у кур бледнеют или синеют. Такую птицу нужно немедленно выбраковывать из стада. Когда купишь кур, первое время им приходится рубить крапиву, лебеду и лук зеленый. А где-то через месяц они уже сами расклевывают любую съедобную траву. Зимой, если держишь кур, обязательно нужно заготавливать любую траву для корма. А он требуется разнообразный, если куры не гуляют на воле. У меня, например, на 5 курочек уходит около стакана пшеницы, делаю влажную рассыпчатую мешанку из картофеля с мукой и комбикормом, готовлю каши, использую и моченый хлеб. Готовлю только на одно кормление, чтобы все было съедено. Использую и любые кости — пережигаю, толку их и в корм добавляю.

Камешки и стекло также толку. Курам даю и песок речной крупнозернистый, и толченый уголь. А вот перед сном даю только зерно, но побольше, чем утром. Зерно должно быть без оболочек, в таком виде оно особенно противопоказано цыплятам. Для кур желательно подготовить зольную ванну (50% золы, 50% песка сухого). Так они смогут купаться. Если кто-то хочет посадить наседку, то делать это можно тогда, когда курица готова к этому. Яйца мыть нельзя. Кладется не более 19 яиц. Срок насиживания — 21 день. Яйца укладывают в гнездо в горизонтальном положении, и через каждый 2-3 дня их следует переворачивать, чтобы зародыш не присох к скорлупе. Мой знакомый, например, держит кур зимой прямо в теплице. Ставит в ней будку типа собачьей, куры в ней днем несутся, а ночью спят. Курам нужно светлое и утепленное помещение. Поэтому, хозяин на ночь закидывает будку теплыми вещами. А как только солнце взошло, в теплице воздух быстро нагревается, и куры спокойно гуляют всю зиму и несутся с небольшими перерывами. Пока я не держала кур, черные жучки на дачном участке были у меня врагом номер один.

Даже редиску, не говоря уж о капусте, съедали. Химикатами я не пользуюсь и этих жучков собирала вручную. Сейчас куры в огороде порядок навели. С осени всех вредителей подъедают. Петухов я не держу, дорогие они, да и ни к чему. «Многие птицеводы используют такой прием: курице на спину кладут руку и надавливают раза три. Помогает. Что я имею со своих пяти курочек? Прежде всего больше 100 яиц в месяц. Нам этого вполне хватает. А если учесть, что яйцо подорожало, то выгода налицо. Нынче впервые мои куры будут зимовать в теплице. А так как знаю не понаслышке, что в последние годы многие садоводы стали выращивать птицу на дачном участке, то советую последовать этому примеру. Пожалуйства, не рубите на зиму здоровых кур. Ведь корма им нужно не так и много. Зато как выгодно для здоровья иметь на столе диетический продукт.