На различных этапах онтогенеза выращиваемой в садках рыбы окружающая среда, ее многочисленные факторы оказывают прямое воздействие. Условно их можно разделить на два вида: абиотические и биотические. К первым относят химические свойства воды, почвы, водообмен, кислородный режим, накопление продуктов обмена рыб, термический режим, освещенность, прозрачность. Ко вторым факторам среды относятся взаимоотношения между особями одного вида или разных видов, возникающие в процессе питания, воспроизводства, водообразования. Для выращивания различной рыбы в садках благоприятны небольшие скорости течения воды, оптимальной считается 0,2-0,5 м/с. При такой скорости плотность посадки рыбы может достигать 100-200 кг /м3. При более высокой скорости течения воды увеличиваются затраты рыб на обмен и замедляется темп их роста, более низкая скорость течения замедляет выведение продуктов жизнедеятельности рыб и поступление достаточного количества кислорода с водой.

Водообмен может быть пассивным или создаваться принудительно. В хорошо проницаемых садках из дели водообмен осуществляется пассивно — за счет движения рыб, волнения воды, ветровых течений и других факторов. Принудительный водообмен необходим в заиленных обросших садках и когда стенки рыбоводных сооружений непроницаемы для воды. Водообмен в садках должен обеспечивать поступление кислорода в количестве 0,6 г на 1 кг рыбы в час. При хорошей проницаемости стенок садка концентрация кислорода в садке и водоеме примерно одинаковая. В обросших садках из сита концентрация кислорода при высокой плотности молоди обычно бывает ниже, чем в водоеме, особенно в ночные и утренние часы в летний период. Одним из путей стабилизации кислородного режима является применение аэраторов. На загрязнение садкое оказывают влияние конструкция и материалы, из которых они выполнены, а также биологические обрастания. Обычно все садки из дели являются самоочищающимися — при движении рыбы и волнении воды экскременты рыб и остатки корма проваливаются сквозь дно садков в водоем, поэтому загрязняющие остатки практически не влияют на среду садков.

В садках из сита самоочищение происходит в незначительной степени, поэтому необходима их специальная очистка. При длительной эксплуатации садков, особенно в жаркое время года, они подвергаются заилению — образуется осадок на дне садков, формируются биологические обрастания, затрудняющие водообмен, на рамках садков появляются кладки и цисты многих водных животных, в том числе и паразитов, увеличивается общее число бактерий. На мелководных участках в обрастаниях могут появиться прудовики — промежуточные хозяева возбудителей диплостоматоза. При выращивании рыбы в садках предусматривается возможность общения ее с воздушной средой, свободный выход рыбы к поверхности воды. Особенно это важно для рыб, относящихся к открытопузырным, у которых имеется потребность в периодическом заполнении плавательного пузыря воздухом. Во время выхода рыбы на поверхность воды она заглатывает воздух, который из глотки через воздушный ход поступает в плавательный пузырь. Этим же путем может происходить и выбрасывание избытка газов из плавательного лузыря. Наряду с этим у отдельных открытопузырных видов рыб наполнение плавательного пузыря может происходить не только путем захвата атмосферного воздуха, но и в результате секреции.

Если таких рыб лишить доступа к атмосферному воздуху, возможна массовая гибель рыб. Наиболее чувствительны к недостатку или отсутствию атмосферного воздуха русский осетр и белуга, сибирский осетр, стерлядь; бестеры в этом отношении являются более выносливыми рыбами. Потребность в атмосферном воздухе определяют по поведению рыб. Осетровые для захвата воздуха поднимаются вертикально вверх со дна садка к поверхности воды, высовывают из воды голову, заглатывают ртом воздух и резко уходят на дно садка. Радужная форель для заглатывания воздуха поднимается к поверхности воды под острым углом и сразу же погружается на глубину 30-50 см и затем продолжает плавать как обычно. Молодь сиговых рыб, получив доступ к воздушной среде, скапливается у поверхности воды в вертикальном положении и а течение 1-2 минут совершает частые глотательные движения.

Большое влияние на все этапы развития рыб в садках оказывает температурный фактор воды. В садках и в водоеме практически одинаковая температура воды. Сезонные колебания температуры могут усиливать или затормаживать рост рыбы. Температура воды в садках, установленных в естественных водоемах, не всегда благоприятна для рыб в течение года, поэтому для каждого объекта садкового выращивания требуется подбирать водоем, который по температурному режиму отвечает в наибольшей степени его потребностям, или учитывать сезонные колебания воды. Практически цикл выращивания рыб разбивают на четыре периода: весенне-летний в средней полосе (апрель — июнь) он длится 1-1,5 месяца, характеризуется достаточно быстрым прогревом воды (от0,2 до 16-18 «С), высоким содержанием растворенного в воде кислорода; летний период (июнь — середина августа) характеризуется относительно высокой (18—20 «С) температурой воды, более сильным прогреванием поверхностных вод и снижением циркуляции воды в водоеме, на мелководных прибрежных участках возможен дефицит кислорода в ночное время.

Происходит массовое развитие планктона и увеличение паразитарных заболеваний рыб; летне-осенний период (конец, августа — ноябрь) имеет температурные характеристики, сходные с весенне-летним периодом, — температура воды снижается от 16-18 до 0,8-0,2 «С при замерзании водоемов, кислородный режим улучшается, вода циркулирует по всей толще водоема, затухают опасные паразитарные заболевания в садках; зимний период характерен низкой температурой воды в поверхностных слоях, высоким содержанием кислорода в воде. Практически в средней полосе для холодноводных рыб (лососевых, сиговых) оптимальный температурный режим в садках создается в весенне-летний и летне-осенний периоды. При выращивании в садках рыб, находящих корм с помощью зрения, определенное значение имеет прозрачность воды, в частности для выращивания радужной форели в садках целесообразно использовать водоемы с высокой прозрачностью воды. Из биотических факторов для выращивания рыбы в садках большое значение имеет пищевой, и в частности — естественная пища: зоопланктон, который попадает в садок из водоема. Определяют количество зоопланктона в садках, численность его в водоемах, количество, возраст и вид выращиваемой рыбы, проницаемость садков, гидрологические условия в водоеме.

Обычно при выращивании молоди количества зоопланктона, стихийно заходящего в садки, достаточно для обеспечения довольно высокого темпа роста при плотности посадки 1-4 тыс. шт./мэ. Зоопланктон в садки может привлекаться с помощью света электроламп. При этом разные виды рачков неодинаково реагируют на свет — больше всего собирается дафний. Выращиваемая в садках рыба (личинки, мальки, сеголетки, двухлетки карпа. Сига, пеляди) охотно питается ночью при свете. Рефлекс вырабатывается после 2-3 дней приучения. В период ночного питания рыбы отдают предпочтение дафниям. Днем: у мальков карпа — личинки хирономид. Chydorus, искусственный корм, у сеголеток и двухлеток карпа — искусственный корм, у мальков сига — коловратки и водоросли; у мальков судака — личинки хирономид; у сеголеток судака те же рачки, что и ночью, но в незначительном количестве. В садки проникает и фитопланктон который по своему значению в питании отдельных видов рыб (толстолобиков) не уступает зоопланктону. Определенное влияние на развитие рыб, особенно в период их массового развития, могут оказывать и водоросли в естественных водоемах. Воздействие оказывается как за счет продуцирования некоторыми видами водорослей (сине-зеленых, например) токсичных для животных веществ, так и за счет дефицита кислорода при отмирании массы сине-зеленых водорослей поэтому  плавающие садки следует убрать из зон массовых скоплений сине-зеленых водорослей.

Немаловажное влияние, как пищевой фактор, оказывает и нектон — «сорная» дикая рыба (мальки и личинки плотвы, уклея, верховки, густера, окуня и т. д.), проникающая через дель садка. Однако это ненадежный источник пищи. Нектон, не используемый в садках культивируемыми рыбами, следует периодически отлавливать из садков и применять для приготовления корма. На дели и рамках садков поселяются различные водные животные и растения (перифитон), состав которых изменяется в зависимости от сезона и времени пребывания садков в водоеме. Среди растительных обрастаний (водорослей) поселяются различные животные: сувойки, гидры, коловратки, черви, ракообразные, личинки хирономид, лоденок, стрекоз, ручейников, бабочек и других насекомых. Во второй половине лета садки могут интенсивно заселяться мшанками, в которых поселяются черви, личинки насекомых, ракообразные.

Перифитон определенное значение имеет в питании садковых рыб при их разреженной посадке, им интенсивно питается молодь осетровых рыб (личинками насекомых и ракообразных), крупные осетровые и карпы могут использовать мшанки, белый амур поедает нитчатые водоросли. При плотной посадке рыбу в садках необходимо подкармливать, так как источников естественной пищи (планктона, нектона, лерифитона) недостаточно для удовлетворения пищевых потребностей рыб. При выращивании рыбы в садках необходимо учитывать внутривидовые взаимоотношения рыб, и в честности — конкуренцию из-за пищи. В процессе выращивания рыбы образуются разнообразные группы. Неоднородность в темпах роста молоди может приводить к явлению каннибализма, что характерно для молоди осетров, бестера, радужной форели, судака, карпа. Для предупреждения этих явлений в практике садкового рыбоводства применяется сортировка рыб. При этом молодь целесообразно сортировать один (стерлядь, бестер, осетры, карп) или два-три раза в год (радужная форель), сиговые обычно в сортировке не нуждаются.

Оптимальной плотностью заселения садков, установленных в непроточных водоемах, считается: для рыб, поедающих корм в толще воды (форель, карп, сиговые), — 15-20 кг/м3; для рыб, поедающих корм со дна (осетровые), — 7-10 кг/м3. При этом к концу периода выращивания в первом варианте можно получить рыбопродукцию 20-40 кг/м3. во втором —10-15кг/м3. При садковом рыбоводстве следует учитывать и взаимоотношения между разными видами рыб. Для совместного выращивания в садках подбирают виды, которые питаются в одном и том же слое воды, — например, радужная форель, сиговые и карпы соответсвующего размера хорошо поедают корма в толще воды. А вот при совместном выращивании двухлеток карпа и сибирского осетра значительная часть корма съедается карпом в толще воды, поэтому на дно, где питаются осетры, попадают лишь остатки корма, что, соответственно, замедляет темпы роста осетра (они на 15-20% ниже, чем при выращивании в монокультуре). Значительный ущерб рыбам способны наносить различные насекомые, которые или непосредственно нападают на них, или питаются теми же организмами (рис. 35,36), что и рыбы, конкурируя с ними.

Жук-плавунец. Насекомое длиной до 4-5 см, с плоским темно-коричневым телом и желто-бурым или оранжевым брюшком, идеально приспособленное к обитанию в водкой среде. Передними лапками захватывает добычу, а задними работает как веслами. Жук-плавунец, а особенно его личинки, очень агрессивны. Они могут нападать на молодь рыб значительно более крупную, чем они сами. Питается жук-плавунец в основном мелкими водными насекомыми, ракообразными, моллюсками, лягушками, тритонами. Атакуя крупную рыбу, плавунец ранит ее, на запах крови приплывают еще жуки и рыбу разрывают на части. Личинки жука-плавунца начинают активно добывать пищу уже вскоре после выхода из яйца, они захватывают добычу, парализуют ее ядовитыми выделениями, впрыскивают пищеварительный сок, а затем всасывают переварившиеся ткани. За одни сутки жук может съесть 4-5, а личинка до 10 мальков. По ночам жуки-плавунцы могут перелезть из одного водоема в другой. Жук-полоскун. Жук имеет длину до 2 см, питается в основном мелкими водными насекомыми. Для мальков представляет опасность личинка жука, которая за сутки может уничтожить 10 и более мальков.

Жук-водолюб. Этот вид несколько крупнее жука-плавунца. его тело покрыто мельчайшими пузырьками воздуха, отчего он кажется серебристым. Он является типичным конкурентом в питании для промысловых рыб. Личинки жука-водолюба способны уничтожать мальков.

Водяной клоп-водомерка. Он питается водными насекомыми, способен нападать на личинок и мальков рыб — Раны, наносимые клопами-водомерками, не смертельны, но представляют опасность — рыбы могут заболеть и погибнуть.

Водяной клоп-гладыш. Очень прожорливое насекомое, может нападать не только на мальков, но и на годовиков. Он не способен съесть крупную рыбу целиком, но от яда насекомого рыба часто погибает. Один клоп-гладыш способен уничтожить несколько десятков мальков за сутки.

Водяной клоп-скорпион. Насекомое хорошо летает и может заселять водоемы, отстоящие друг от друга на значительном расстоянии. Это некрупное насекомое представляет опасность для мальков, которых оно может уничтожить в больших количествах. Водяные клопы корима и ранатра представляют опасность для мальков на ранней стадии их развития. Большую опасность для мальков представляют личинки стрекоз, достигающие длины 5 см. Наносят вред рыбам и пиявки. Эффективным средством зашиты мальков рыб, выращиваемых в садках, от хищных беспозвоночных и других животных, отлавливаемых в водоемах вместе с кормовым зоопланктоном, является процеживание его перед скармливанием рыбы через сито (с ранней весны размер сита № 7. в дальнейшем с более крупней ячеей — до 1,5 мм). Рачков вместе с водой переливают через сетку в другую емкость.

Чайки, зимородки, дикие утки, цапли, бакланы. Пернатые уничтожают огромное количество рыбы, причем чаще их добычей становятся взрослые особи. Кроме того, птицы, перелетая из одного водоема к другому, способны переносить возбудителей болезней, опасных для рыб. Меры борьбы: отстрел, установка капканов, уничтожение гнездовий, использование разрешенных отравляющих веществ.

Выдра. Наиболее опасный из всех хищников зверь, длимой до 1 м, покрытый густой темно-бурой шерстью, лапы выдры снабжены перепонками. Выдра может долго находиться под водой, охотясь за рыбой. Она способна настичь даже самую быструю и крупную рыбу, причем убивает ее даже в том случае, когда совершенно не голодна. Если на территории рыбоводного хозяйства замечены следы выдры, тс нужно принять срочные меры для борьбы с этим хищником.

About The Author

Leave a Reply