Выращивание ремонтного молодняка при производстве мяса ин­деек

При круглогодовом промышленном производстве мяса ин­деек ремонтный молодняк материнских и отцовских форм вы­ращивают раздельно в помещениях с регулируемым микрокли­матом и естественным либо искусственном освещением. Полы в птичнике должны быть с твердым покрытием, как правило, бетонированные, устойчивые к мойке и дезинфекции.

На выращивание из инкубатория принимают здоровых ин­дюшат массой не ниже50 гматеринских форм и 52 г— отцов­ских не позднее 8 часов после выборки. Без разделения по полу в суточном возрасте в расчете на 1 взрослую самку материнской формы родительского стада принимают 4 суточных индюшат и 10 суточных индюшат в расчете на 1 взрослого самца отцовской формы; для комплектования прародительского стада — 9 су­точных индюшат на 1 взрослую самку материнских линий и 22 суточных индюшонка на 1 взрослого самца отцовских ли­ний. При разделении суточных индюшат по полу принимаемое на выращивание поголовье уменьшается соответственно вдвое.

Примерный расчет выхода 1000 голов молодняка для комплектования родительского стада индеек

В возрасте 17 недель оставляют 120% самок и 200% самцов от заменяемого поголовья родительского стада.

Чтобы обеспечить выход 1000 голов ремонтного молодняка на момент перевода во взрослое стадо при условии разделения его по полу в суточном возрасте, начальное поголовье должно быть следующим.

Молодняк индеек отцовской и материнской форм перед посадкой в птичники необходимо маркировать путем кольце­вания, выщипывания перепонок между пальцами или обреза­ния фаланги. Для уменьшения рассыпания корма и предуп­реждения расклева индюшатам в недельном возрасте обрезают верхнюю или обе половинки клюва ножницами (на2 мм ниже ноздревых отверстий). В случае отрастания клюва операцию повторяют.

Для комплектования родительского стада напольного со­держания индюшат выращивают без пересадки с суточного возраста на подстилке, используя комплекты оборудования ИРС-2,3 и ИМС-4,5, либо первые 8 недель в клетках, а затем на подстилке. Для этой цели может быть использо­вано импортное оборудование раз­личных фирм, отвечающее требо­ваниям, принятым в нашей стра­не. В возрасте 17 недель молодняк переводят в птичники для взрос­лой птицы.

Помещение для выращивания ремонтного молодняка на подстил­ке разделяют на секции вмести­мостью не более 250 голов. Сетча­тые перегородки устанавливают на всю высоту птичника. При ампу­тации у суточных индюшат кры­льев по запястному суставу пере­городки делают высотой1,5 м.

В качестве подстилки исполь­зуют те же материалы, что описа­ны в статье «Содержание и комплектование родительского стада». Подстилку периодически рыхлят, удаляют сырую (особенно у кормушек и поилок) и подсыпают свежую. Подстилку настилают слоем15 см. Общая потребность в подстилке за период выращивания молодняка составляет30 кгна 1 голову.

В первые 5 недель для обогрева индюшат используют элек­тробрудеры БП-1 или установки «Луч» либо ИКУФ-1М с тиристорной системой регулирования температуры. Вокруг этих обогревателей на расстоянии 45-75 смот края зонта устанав­ливают ограждения из деревянных или пластмассовых щитов высотой 40-60 см, которые убирают через 8-10 дней.

При использовании оборудования ИРС-2,3 и ИМС-4,5 в пер­вую неделю жизни индюшат в огражденную зону ставят кор­мушки-противни Л-1 и вакуумные поилки АЦ-1 (ПВ). В про­тивни укладывают сетку 24 х 24 х2 ммразмером 264 х264 мм, благодаря чему предотвращается скольжение индюшат и умень­шается рассыпание корма.

Чтобы исключить попадание помета в поилки АЦ-1 (ПВ), их следует устанавливать на подставки-кольца из сварной сет­ки высотой 70-75 мм. При этом верхний обрез поилки должен быть на уровне спины индюшонка. С 4-го по 7-й день постепен­но переходят с вакуумных поилок на автоматические чашеч­ные, которые по одной устанавливают в отгороженную зону с первого дня. Мыть поилки следует не реже 1 раза в сутки.

В возрасте с 7-го по 20-й день индюшат кормят из желобковых кормушек К-1 с постоянной высотой желоба, их ставят с суточного возраста птицы по одной внутри ограждения, с 21-го по 40-60-й день используют желобковые кормушки К-4 с регулируемой высотой, а далее — бункерные. Кормушки заполняют кормом на одну треть.

Плотность посадки молодняка при выращивании на под­стилке должна быть: до 17-недельного возраста для материн­ских форм — 4 головы, отцовских — 3 головы; далее 3 и 2 го­ловы соответственно на 1 м² пола.

Фронт кормления для ремонтного молодняка при сухом типе кормления должен составлять: первые 17 недель —4 см для птицы материнских форм и5 см — отцовских, далее соот­ветственно 8 и10 см, фронт поения тех и других —2 см до 17 недель, далее3 см.

Можно также выращивать ремонтный молодняк на сетча­тых полах, что позволяет увеличить плотность посадки птицы в 1,5 раза. Сетку натягивают на рамы и устанавливают на опорах на высоте 0,7-0,8 мот пола; в этом случае помет вы­гребается с помощью скреперов и в торце птичника сбрасыва­ется на поперечный транспортер, который удаляет его за преде­лы птичника. Для индюшат с суточного до 12-недельного возра­ста используют сетку с ячейками 16 х 24 х 4 мм, а впоследствии более крупную: 23 х 48 х 4 мм. Плотность посадки молодняка материнских форм до возраста 12 недель — 9 голов, отцов­ских — 8 голов, а с 13- до 26-недельного возраста — соответ­ственно 4,8 и 3,2 головы на 1 м².

На первые 10 суток сетку под брудером в отгороженной зоне следует застилать гофрированной бумагой, резиновыми или тканевыми матами, но лучше всего синтетической сеткой с ячейками 10 х10 мм. Это делается для того, чтобы ноги индюшат не застревали в ячейках.

При использовании сетчатых полов технологическое обо­рудование и вентиляция должны быть рассчитаны на увели­ченную вместимость птичника.

Наиболее распространено выращивание ремонтного молод­няка по следующей схеме: с суточного до 8-недельного возрас­та в клеточных батареях КБУ-3, БГО-140, БКМ-3 по техноло­гии, принятой для индюшат, откармливаемых на мясо, с по­следующим доращиванием на подстилке до 17-недельного возраста в птичнике с оборудованием ИРС-2,3 или ИМС-4,5.

Родительское стадо индеек при клеточном содержании ком­плектуют молодняком, который выращивают на подстилке до перевода во взрослое стадо или первые 8 недель в клетках КБУ-3, БГО-140, БКМ-3, а далее на подстилке до 26 недель. Можно использовать выпускаемые с недавнего времени бата­реи КБУ-ФЗ и КП-18А.

При выращивании племенного молодняка в клетках до 8-недельного возраста площадь пола, приходящаяся на 1 голо­ву, должна составлять 500-525 см² (20 гол./м²), для 9-14-не-дельного возраста для материнских форм — 1100 см², для от­цовских — 1300 см² (9,0 и 7,7 гол./м²).

Температура воздуха в птичниках должна регулироваться с учетом возраста птицы (табл. 34). Относительную влажность

Температурный режим при разных способах выращивания индюшат, °С

Резким освещения для ремонтного молодняка индеек

* В скобках — для отцовских форм.

поддерживают в пределах 60-70%. В холодный период года допускается снижение до 40-50%.

Минимальное количество свежего воздуха, подаваемого в птичники, для молодняка в возрасте до 9 недель в теплый пери­од года должно составлять 7 м³/ч, в холодный — 0,65-1 м³/ч на 1 кг живой массы, старше 9 недель соответственно 7,0 м³/ч и 0,6 м³/ч. Скорость движения воздуха в зоне размещения пти­цы — 0,2-0,6 м/с в теплый и 0,1-0,5 м/с в холодный периоды года. В летнее время для индюшат старше 9 недель допускается повышение скорости движения воздуха до 1,5-2 м/с. Допусти­мые концентрации вредных газов в птичнике для ремонтного молодняка те же, что и для взрослой птицы.

Продолжительность освещения регулируют с учетом воз­раста и пола птицы (табл. 35).

Продолжительность светового дня сокращают с 24 до 17 ча­сов, с 17 до 14-15 часов и с 14 до 7 часов постепенно, в течение

Режимы освещения для ремонтного молодняка кросса «БЮТ-8»

* Освещенность минимальная.

недели. Освещенность на уровне кормушек и поилок в первую неделю жизни индюшат должна составлять 50 лк, во вторую и третью — 30 лк, в дальнейшем — не ниже 15 лк.

При выращивании ремонтного молодняка кроссов «БЮТ-8» и «BIG-6» целесообразно применять световые режимы, реко­мендованные фирмой.

Рекомендуемые световые режимы могут быть откорректи­рованы в зависимости от конкретных условий хозяйства. Сле­дует учитывать, что чем меньше весь период ограничения ос­вещения, тем короче должен быть световой день. При ограни­ченном освещении он может быть 6-9 часов, продолжительность всего периода 8-9 недель.

Скорость движения воздуха и концентрацию в нем вред­ных газов измеряют еженедельно в утренние часы по торцам и в середине птичника на уровне голов птицы. Температуру и влажность воздуха регистрируют не менее двух раз в сутки в тех же точках и на том же уровне.

При использовании установок «Луч» и ИКУФ локальный инфракрасный обогрев (ИК) индюшат применяют до 5-недельного возраста: в первую неделю — круглосуточно, во вторую — с 15-минутным перерывом через каждые 4 часа работы ламп, последующие 3 недели — через каждые 2 часа.

Уровень звукового давления в птичнике не должен превы­шать 80 дБ. Для контроля за ростом молодняка следует еженедельно проводить взвешивание 50-100 индюшат из каждой партии. Показатели живой массы сопоставляются с нормативными. Самок оценивают в 12-16 недель, самцов в 12-16 и 23 недели с обязательным взвешиванием всех особей. Окончательный отбор молодняка материнских форм производят в 28-30 не­дель, отцовских — в 30-32 недель. Индюшат с низкой живой массой выбраковывают.

При выращивании индюшат в клетках особое внимание следует обращать на состояние конечностей и груди. Птицу с искривленными ногами и пальцами, а также имеющую груд­ные намины и опухоли на ногах выбраковывают.

Использование подножных решеток, покрытых латексом или другим синтетическим материалом, позволяет уменьшить число особей с дефектами.