Ливерная колбаса Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Готовят фарш из предварительно отваренных печени и небольшого количества мяса. Затем в него добавляют яйца, бульон и жир. Массой наполняют обработанные тонкие кишки и завязывают концы. Колбасу варят в течение 1 часа, затем охлаждают. Колбаса готова.
