Готовят фарш из предварительно отваренных печени и небольшого количества мяса.
Затем в него добавляют яйца, бульон и жир. Массой наполняют обработанные тонкие кишки и завязывают концы. Колбасу варят в течение 1 часа, затем охлаждают. Колбаса готова.
Ливерная колбаса
Leave A Comment
Вы должны зайти как в для комментирования записи