Сухой тип кормления индеек

Современная интенсивная технология производства мяса индеек предусматривает сухой тип кормления птицы сбалан­сированными по всем питательным веществам комбикормами.

Основными источниками энергии служат зерновые кор­ма — кукуруза, пшеница, сорго, просо, ячмень, овес, а проте­ина — жмыхи, шрот, зернобобовые, корма животного проис­хождения (рыбная, мясокостная мука, сухое молоко). Кормо­вые и пекарские дрожжи наряду с протеином богаты витаминами группы В, особенно биотином. Дефицит серосодержащих ами­нокислот (метионина и лизина) восполняют за счет синтети­ческих препаратов. Дозы их устанавливают по активному веществу, передозировка может вызвать у птицы токсикоз. Хорошими витаминными добавками являются дрожжи и тра­вяная мука.

В структуре рационов зерновые и зернобобовые корма дол­жны составлять 50-80%. В зависимости от возраста индеек в комбикорма можно включать кукурузу — до 60%, пшеницу — 60-70% (здесь и далее первая цифра для молодняка, вторая — для взрослой птицы), ячмень — 15-30%, овес — 20%, ячмень и овес без пленок — 40-50%, просо — 20%, сорго — 10-20%, горох — 10-12%, отруби пшеничные — 5-15%, шрот подсолнечниковый — 15-20%, соевый тестированный — 20%, хлоп­ковый, рапсовый, льняной — до 4-5%. Индюшатам до 17-недельного возраста не рекомендуется скармливать неочищенный овес, просо, люпин, отруби, льняной, хлопковой и рапсовый шрот. Хорошо очищенный от шелухи подсолнечниковый шрот можно включать в рационы индюшат в количестве 30-40% при условии обязательной добавки лизина и ферментных пре­паратов. Этот шрот в сочетании с тестированным соевым по­полняет рационы метионином и лизином.

Дрожжей кормовых вводят в рационы 4-6%. Доля кормов животного происхождения в рационах индеек (в первую оче­редь для молодняка до 4-недельного возраста) может достигать 25%. Рыбной муки может быть до 10%, мясокостной — 4-7%, сухого молока — 3-6%.

Необходимый энергетический уровень в кормосмесях обеспечивают введением в них до 5% кормовых жиров (для молодняка до 4 недель — 1-1,5%). Жиры должны быть добро­качественными, кислотное число не должно превышать 10 мг КОН/г, перекисное — 0,03% йода. Для сбалансирования ра­циона по ненасыщенным жирным кислотам необходимо вклю­чать 0,5-1% подсолнечного масла, наиболее богатого линолевой кислотой. Взрослым индейкам его рекомендуется на 1 т комбикорма добавлять 4-5 кг. Линолевой кислоты в комби­кормах должно содержаться 1,4-2,0%.

Для обеспечения организма витаминами естественного происхождения целесообразно в рацион мясных индюшат до 8-недельного возраста включать 2-5% травяной муки, в воз­расте 9-17 недель — 5-10%, для ремонтного молодняка и взрослых индеек — до 30%.

Дефицит макроэлементов восполняют за счет ракушки или известняка (2-6%), мела (3%), костной муки и обесфторенного фосфата (до 2%). Поваренной соли в рацион молодняка вводят не более 0,3%, взрослых индеек — 0,5% (помол соли должен быть достаточно тонким). Содержание в рационе дос­тупного фосфора должно составлять не менее 0,4%.

Для механического измельчения корма в мышечном же­лудке птицы ей скармливают гравий кварцевый или гранитно-кремниевый в количестве 0,5-1%. Его дают 1 раз в неделю, посыпая им комбикорм. Размер частиц гравия для индюшат до3-недельного возраста — 2-3 мм, 3-8 недельного — 4-5 мм, 8-13 недельного — 5-6 мм, далее — до8 мм.

Все зернобобовые вводятся в кормосмесь только в измель­ченном виде, чтобы птица лучше использовала питательные вещества корма.

При составлении рецептов комбикормов исходят из по­требности индеек различных кроссов, линий и возрастных групп в питательных веществах. В таблицах 39-42 приведены нормы питательности и обогащения рационов биологически активными веществами и пр.

Витамины и микроэлементы вводят в комбикорма в виде премиксов из расчета 1% от массы. Лучше пользоваться пре­миксами, изготовленными на специализированных предприя­тиях. Для стабилизации витаминов в премиксах, понижения окисляемости кормов и сохранения их питательной ценности используют сантохин или агидол. При снижении уровня про­теина и энергии в рационе в период выращивания ремонтного молодняка нормы витаминов В₂ и В₃ следует увеличить на 25%, В₅ — на 15%. Для индюшат старше 12 недель норму цинка снижают до30 г, до 4 недель желательно использовать пробиотики, а также молочнокислые продукты. Приготавли­вают премиксы в небольших смесителях. Премиксы из микро­элементов хранят отдельно от витаминных премиксов во избе­жание их разрушения.

Для предотвращения у птицы стресса при переводе в дру­гое помещение, ветеринарных обработок и прочем в рационы вводят так называемые антистрессовые премиксы, дозы вита­минов в которых увеличены в 2-3 раза.

Жирорастворимые витамины быстро теряют свою актив­ность, поэтому их нужно ежемесячно подвергать анализу.

Травяную муку также проверяют ежемесячно на содержа­ние каротина, а также на наличие нитратов и нитритов. При повышенном содержании последних необходимо уменьшить ее норму, чтобы общее количество нитратов в рационе не пре­вышало 200 мг%.

Для повышения питательности, обогащения витаминами группы В, а также ферментами естественного происхождения рекомендуется проводить дрожжевание кормов. С целью обога­щения кормов активными формами витаминов и осахаривания

Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии в комбикормах для индеек (% от воздушно-сухого вещества)

Примечания: 1. Возраст 18-30 недель — самцы на мясо до 23 недель и ремонтный молодняк. 2. Ремонтных индюшат до 17 недель рекоменду­ется кормить по нормам для мясного молодняка. 3. В растительных ком­бикормах для индеек-несушек уровень метионина + цистина повышают до 0,5%.

Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии в комбикормах для индеек родительского стада кросса «БЮТ-8» и «BIG-6» (% от воздушно-сухого вещества)

* — для самок до 14 недель.

крахмала пшеницы ее желательно проращивать. Для повыше­ния усвояемости питательных веществ, снижения затрат кор­ма на производство продукции в рацион индеек рекомендуется включать зеленые и сочные корма (свежую зелень, корнепло­ды, бахчевые и др.)- Молодняку скармливают 1-50 г, взрос­лой птице — 20-100 гв сутки.

Потребность в кормах на 1 голову для взрослых индеек и индюков за 21 неделю яйцекладки —42,6 кг, для ремонтного молодняка материнских форм за 33 недели выращивания (до яйцекладки) —52,3 кг, для отцовских форм —59,1 кг, для индюшат, выращиваемых на мясо до 8-недельного возраста, для самок —3,8 кг, с 9- до 16-недельного возраста —11,0 кг, для самцов до 8 недель —4,2 кг, с 9 до 23 недель —27,0 кг.

Так как, в отличие от отечественных, импортируемые крос­сы имеют значительно большую живую массу и высокую продуктивность,

Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии в комбикормах для индеек родительского стада кросса«БЮТ-8» и «BIG-6» (% от воздушно-сухого вещества)

суточные нормы корма и общий его расход повы­шаются. Взрослые индейки за 21 неделю продуктивного пери­ода потребляют в среднем40 кгкорма, индюки —115 кг, ре­монтные самки за 33 недели выращивания —55 кг, самцы —114 кг. Отечественные индейки-несушки материнских линий в продуктивный период потребляют на 1 голову в сутки260 гкорма, индюки —510 г, отцовских линий — соответственно280 ги560 г, самки и самцы кроссов «БЮТ-8» и «BIG-6» —270 ги785 г. Нормы общего расхода воды за сутки на 1 голо­ву для взрослых индеек составляют0,48 л, для молодняка до 9 недель —0,27 л, с 10 до 26 недель —0,55 л, в том числе потребления воды оптимальной температуры соответственно0,40 л;0,23 ли0,45 л.

Если комбикорма не сбалансированы по аминокислотам, энергии и витаминам, норму их увеличивают на 10%. При

Нормы обогащения комбикормов витаминами, микроэлементами, антибиотиками, антиоксидантами (на 1 т)

Примечание. Селен лучше использовать в органической форме.

Нормы обогащения кормов витаминами и микроэлементами

для индеек кросса «ВЮТ-8» и «BIG-6» (на 1 т), рекомендуемые

фирмой «British United Turkey’s Ltd» (Англия)

Примечания. 1. Нормы для ремонтного молодняка и индюшат, выращи­ваемых на мясо, одинаковы. 2. В предплеменной период с 16-недельного возраста птицы в комбикорм можно включать 80% от указанных норм. 3. Кокцидиостатики, синтетические аминокислоты, антиоксиданты, сти­муляторы роста включают исходя из потребностей.

понижении температуры в птичниках ниже требуемой на каж­дый градус потребление корма возрастает на 1%. Каждую партию корма следует контролировать по питательности и при необходимости дорабатывать.

При выращивании и содержании индеек в клетках реко­мендуется ограниченное их кормление с 18- до 30-недельного возраста (на 20% от количества, потребляемого вволю). Эконо­мия корма достигает 10%, продуктивность несушек повыша­ется на 8-17%. Во избежание ожирения индеек во второй половине продуктивного периода также целесообразно ограни­чивать потребление корма на 10%, в то время как при наполь­ном содержании их кормят вволю. При этом уровень кальция в рационе повышается на 0,5%, а витамина D₃ — на 50%.

Кормление индеек разных возрастов имеет свои особеннос­ти, на которых следует остановиться отдельно.

Кормление индюшат в возрасте от 1 до 17 недель. Сразу после вывода в течение трех суток молодняк нужно кормить предстартовым (нулевым) комбикормом (60% кукурузы, 27% пшеницы, 10% соевого шрота, содержащего до 0,1% уреазы, 30% сухого молока). Вместо соевого шрота можно использо­вать полножировую соевую муку с активностью уреазы 0,2рН и растворимостью протеина 80%.

На четвертые сутки дают 75% нулевого комбикорма и 25% — для первого возраста, на пятые сутки поровну того и другого, на шестые — 25 и 75%, далее только комбикорм для первого возраста (ПК-11).

Кормосмеси должны приготавливаться из доброкачествен­ного сырья. Лучше всего основные ингредиенты проверять на токсичность до их смешивания.

Хороший эффект дает применение крошки и гранулиро­ванных комбикормов с диаметром гранул (мм): для индюшат до 4 недель — 1,5-2 мм, 4-8 недель —3 мм, старше 8 недель — 3,5-4,5 мм.

За 2-3 недели до убоя индюшат содержание рыбной муки в рационе снижают до 3-5% либо ее совсем исключают, заме­няя другими белковыми кормами. Для повышения качества тушек включают стабилизированный кормовой жир. При ис­пользовании высококалорийных рационов для откорма индю­шат (300 ккал ОЭ в100 гкорма) норму витамина Е увеличивают до 40 тыс. ME в первые 4 недели и до 30 тыс. — в последу­ющий период.

Кормление ремонтного молодняка в возрасте 18-30 не­дель. В этот период необходима строгая дифференциация пи­тательности рационов в зависимости от типа индеек. Исполь­зуют дешевое местное сырье: зерновые, свежую зелень, комби­нированный силос, бахчевые культуры, травяную муку — 15-20% от полного рациона. Для повышения питательности желательно проращивать зерно, дрожжевать корма. Как пра­вило, в таком случае рационы следует обогащать метионином и лизином.

Ремонтный молодняк переводят на комбикорм для пле­менного периода за месяц до начала продуцирования. С этого времени птице скармливают максимальное количество корма (260-280 г/сутки), чтобы ускорить развитие органов яйцеоб­разования.

Кормление индеек-несушек. Практика показывает, что стан­дартный комбикорм ПК-10 обеспечивает высокую продуктив­ность взрослой птицы и хорошее качество молодняка. В то же время в рационы для несушек кроме стандартного комбикор­ма необходимо включать до 5% проращенной пшеницы, до 30% люцерновой муки хорошего качества, 1-2% подсолнеч­ного масла, чтобы сбалансировать уровень ненасыщенных жирных кислот. Известно, что дефицит линолевой кислоты вызывает повышенную эмбриональную смертность, а выведен­ный молодняк бывает слабым.

В целях получения полноценных инкубационных яиц ре­комендуется дифференцированное кальциевое питание несу­шек. В первой половине дня индейки получают корм, содер­жащий 1/3 суточной нормы кальция, во второй половине дня — остальную часть.

Необходимо постоянно следить за живой массой и яйце­носкостью индеек, чтобы вовремя внести корректировку в корм­ление. В случае преждевременной яйцекладки или низкой живой массы птицы уровень протеина в рационе необходимо повысить до 20%.

Кормление самцов-производителей. Для племенных ин­дюков норма энергии и протеина та же, что и для самок, но им необходимо увеличивать уровень животных кормов на 2—3% и снизить содержание кальция до 1,5%, так как более высо­кий его уровень снижает оплодотворенность яиц. Особое вни­мание обращают на баланс аргинина, играющего важную роль в спермообразовании. Положительно влияет на спермогенез свежий обрат, который можно выпаивать индюкам до200 г на 1 голову в день. Нормы жирорастворимых витаминов (A, D, Е) увеличивают в 2-3 раза по сравнению с нормами для несушек, а витамин С дают из расчета100 г на 1 т корма. Так же как и несушкам, в кормосмеси для индюков вводят до 1% подсол­нечного масла как наиболее богатого линолевой кислотой.

Если живая масса и продуктивность индюков высокие, они хорошо обеспечены витаминами, макро- и микроэлемен­тами, можно перевести их на ограниченное кормление (на 15%), что обеспечивает значительную экономию корма без ущерба для птицы.

Индейки очень чувствительны к токсичным кормам.

Скармливать птице (особенно племенной) необходимо све­жие высококачественные комбикорма с кислотностью не выше 5°Н. Срок их хранения не должен превышать 2 недель.

При выборе зерна, шротов, животных кормов для приго­товления комбикормов их необходимо проверять на токсич­ность в соответствии с ГОСТ 13496.7-92. При выявлении ток­сичности проводят анализ кормов на наличие в них микотоксинов.

При содержании микотоксинов выше ПДК отмечается за­метное угнетение роста молодняка и снижение продуктивнос­ти несушек. Микотоксины обладают также иммунодепрессивным действием, поэтому их присутствие в кормах приводит к снижению естественной резистентности птицы и возникнове­нию условий для появления вторичных заболеваний. При со­держании в кормах микотоксинов, обладающих острым дер­матотоксическим действием, в количестве, превышающим ПДК, их прекращают скармливать птице, либо разбавляют кормом, в котором токсины отсутствуют.

Комбикорма, загрязненные микотоксинами, не обладаю­щими выраженным дерматотоксическим действием (афлатоксин, ДОН, охратоксин), можно скармливать птице не более 3 недель. В противном случае в них следует вводить добавки, ослабляющие отрицательное действие токсинов на птицу.