Белая короткоухая Altair 14 февраля 2012 Породы свиней, Свиноводство Белая короткоухая, или эдельшвайн, была выведена в Германии в конце XIX века. Это крупные скороспелые животные с хорошо развитыми окороками. Породу широко используют для скрещивания. Разводят в Тамбовской и других областях, Краснодарском и Ставропольском краях, а также на Украине, в Белоруссии и Молдавии.