Крупная белая Altair 14 февраля 2012 Породы свиней, Свиноводство Эта порода одна из самых распространенных в России. В нашей стране в общем поголовье свиней она занимает более 85%. Порода была выведена в середине XIX века в Англии и в конце этого же века завезена в Россию. У крупной белой свиньи хорошо развита приспо-сабливаемость к различным кормовым и климатическим условиям, что способствует повсеместному ее распространению. Масть животных этой породы — белая. Голова средней величины с широким лбом и упругими ушами, которые слегка наклонены вперед. Туловище длинное с широкой грудью и крепкой прямой спиной. Окорока округлые, хорошо выполненные, без перехватов. Ноги прямопоставленные, относительно невысокие, крепкие, не имеющие складок кожи. Кожа эластичная. Щетина, покрывающая все тело животного, длинная и тонкая. Вес взрослых хряков — 320-360 кг при длине туловища 178-183 см, свиноматок — 220-250 кг при длине туловища 160-165 см. Многоплодие — 11-12 поросят. Массы 100 кг при интенсивном откорме свиньи достигают в возрасте 6 месяцев. На 1 кг прироста затрачивают 3,94-4 кормовые единицы. Среднесуточный привес составляет 771 г. Состав туши: мясо — 50,2%, жир — 39,8%, кости — 10%. Для данной породы характерна хорошая адаптация к пастбищам и к употреблению сочных кормов. Последние могут составлять в общем рационе питания до 30%. Свиней этой породы использовали при выведении украинской степной белой, сибирской северной, уржумской, ливенской, брейтовской, северокавказской, муромской, латвийской белой, литовской белой и других пород свиней.
