1276332068_img_18457562_4153_4

Кокцидиоз кур

Возбудители заболевания — кокцидии — широко распространены в природе. Это простейшие паразиты, среди которых выделяют несколько родов. Все они имеют сложный жизненный цикл. Заражение происходит во время заглатывания ооциты с кормом и водой. Попав в желудочно-кишечный тракт, ооциста подвергается воздействию желчи и пищеварительных ферментов. Ее оболочка разрушается, и спорозоиты, проникая в эпителиальные клетки кишечника, размножаются. Паразитируют, как правило, в кишечнике.

Для некоторых кокцидии характерна строгая хозяинная специфичность, то есть хозяевами паразитов являются определенные виды тех или иных птиц, но встречаются и исключения. Самое большое количество возбудителей, вызывающих заболевание кокцидозом, найдено у кур. Однако далеко не все они хорошо изучены. Один из самых распространенных видов кокцидий — эймерия тенелла — устойчива к неблагоприятным условиям внешней среды и более года сохраняет способность к заражению. Попадая в организм кур, она развивается в слепых отростках, нарушая функции пищеварения и повреждая слизистую. Выделены виды кокцидий, заражению которыми подвержены только цыплята. Это происходит в случаях большой концентрации ооцит. Локализация происходит в двенадцатиперстной кишке. У цыплят снижается способность к перевариванию белка, а также нарушается всасываемость аминокислот. На сегодняшний день специалисты выделяют девять видов кокцидий у индеек. Они локализуются в различных отделах кишечника птицы: тонком кишечнике, прямой и двенадцатиперстной кишке, а также слепых отростках. Один из видов возбудителей был впервые обнаружен у перепелов, но позже им были заражены индейки.

Для домашних гусей характерны более десятка видов кокцидий. В отличие от других птиц, у гусей они паразитируют не только в кишечнике, но и в канальцах почек. Несколько наиболее патогенных кокцидий рода эймерия локализуются в извитых канальцах почек, в слизистой оболочке тонкого отдела кишечника, а некоторые могут поражать не только эпителиальный слой тонкого отдела кишечника, но и проникать в мышечный слой. Кокцидии, размножаясь в слизистой оболочке кишечника птицы, вызывают массовую гибель эпителиальных клеток, что нарушает целостность кишечных стенок. Болезнь осложняет проникающая микрофлора, которая вызывает обширные некрозы слизистой. Организм птицы хронически голодает, развиваются отеки и застойные явления. К тому же размножение гнилостной микрофлоры приводит к нарушению всасывательной и двигательной функций кишечника, что вызывает поносы в виде пенистых испражнений темно-коричневого цвета с кровянистыми пятнышками. Перспективное направление в борьбе с кокцидиозами у домашней птицы — иммунизация. Профилактические меры, направленные против этого заболевания, подразделяют на предотвращающие сильное заражение птицы и на борьбу с кокцидиями, развивающимися в организме. Марганцовка, 3% раствор формалина, гашеная хлорная известь, 3% эмульсия креолина, калиевые и натриевые щелочи — традиционные дезинфицирующие вещества — губительного влияния на возбудителей не оказывают.Статическое или подавляющие возбудителей действие оказывают химические препараты — кокцидостатики (кокцидовит, ардинон-25, химкокцид-17, аватек, сакокс, ригекостат). Их включают а состав премиксов наряду с антибиотиками. Добавление в комбикорм может вызвать гибель птицы, так как необходимо равномерное распределение частиц препарата в корме, что сложно сделать в домашних условиях. Антикокцидными свойствами обладают сульфаниламидные препараты. При кокцидиозе кур, индеек, перепелов, фазанов, гусей и уток активен сульфадимезин. Применяют их 3- суточным курсом с 2-суточным перерывом. Дозировка — 1 мг препарата на 1 кг корма. Норсульфазол используют при кокцидиозе кур и гусей. Курс — 3 дня. Дозировка — 0,5 г на 1 л воды. Сульфодиметоксин эффективен при заболевании кур и индеек. Применяют длительным курсом (11 дней). В приусадебном хозяйстве заболевшую птицу обычно забивают. Если птица представляет ценный племенной интерес, то для лечения необходимо обратиться к ветеринарному врачу.

1276332200_zoo4

Глисты у кур

Заражение происходит через корм и воду. Глисты локализуются в дыхательном и пищеварительном трактах, в яйцеводах и других органах. Симптомы поражения глистами проявляются в снижении иммунитета, потере веса птицы. Глисты плохо поддаются выведению, поэтому важно уделять большое внимание профилактике. Не следует выпасать молодняк гусей на пастбищах, где паслись взрослые гуси. Необходимо регулярно проводить дезинфекцию помещения, инвентаря и выгула.

Это заболевание редко поражает водоплавающую птицу. Опасность заключается в том, что оно может передаваться от животного к человеку и наоборот. Основным источником заражения служит помет больной птицы. Как правило, болезнь обнаруживают поздно, когда появляются узелковые поражения кожи и слизистой оболочки рта, опухание суставов. Заболевшая птица погибает от истощения. Птицу при обнаружении болезни немедленно забивают и в пищу не употребляют. Внутренности больной птицы сжигают.

Большое беспокойство птице приносят пухопероеды, клещи, вши и другие паразиты. Их появление у пернатых вызывает снижение яйценоскости взрослой птицы, задержку развития молодняка. В профилактических целях на выгульном дворике устанавливают зольно- песочную ванну, смазывают кожу под крыльями и клоаку мазью (серно-ртутная мазь в смеси с вазелином в соотношении 1:2).

1276591686_virashivanie-molodnyaka-kuri

Выращивание молодняка

На 1 м2следует размещать не более 20…25 цыплят. После 4…5 недель их рассаживают по 17 голов, ас 10 по 20 недель — по 10 голов на 1 м2.

Первые 3…5 дней цыплятам лучше стелить на пол бумагу, а на нее насыпать просеянный цыплячий комбикорм, мелкую кукурузную крупу. Цыплята роются в такой подстилке без вреда для себя и остаются чистыми.

Кормить цыплят на холодном полу нельзя, иначе они простудятся. В кормушки и поилки цыплята ни в коем случае не должны залезать с ногами: загрязненные пометом корм и вода вызывают кишечные заболевания, а мокрая подстилка губительна для неокрепших цыплят.

В первые 10 дней цыплят кормят через каждые 2 часа. В этот период лучшей пищей для них будут мелко нарубленные круто сваренные яйца, рассыпчатый творог, смешанные с манной или кукурузной крупой. На 10 цыплят дают одно яйцо или 50 г творога, смешанные с 50 г крупы. Полезно давать цыплятам мелкие крупы, слегка размолотые геркулесовые хлопья, цыплячий комбикорм, добавляя в них сухое молоко (1/4 часть от объема крупы или смеси круп) и одну размолотую таблетку поливитаминов (на 10 цыплят). Такая сухая смесь удобна тем, что птицевод может надолго отлучиться, засыпав корм в кормушку, и цыплята сами регулируют потребление корма. После каждого кормления следует проверить, у всех ли цыплят полные зобики.

С 3…5-дневного возраста цыплят приучают поедать мелко рубленую зелень, в 5…7-дневном возрасте хорошо давать рассыпчатые мешанки на простокваше, мясном и рыбном бульонах, а также мясные и рыбные отходы (по 5…7 г на голову), с 10-го дня дают вареный картофель, тертую морковь, тыкву, кабачки и другие овощи. Влажные рассыпчатые мешанки должны поедаться в течение 30…40 минут (дают 30…40 г на голову), остатки обязательно удаляют (прокисший корм вызывает отравление и гибель цыплят). Для кишечника цыплят очень полезны свежие простокваша, кефир, сыворотка, которые дают утром, а затем наполняют поилки свежей водой. Как дезинфицирующее средство 2 раза в неделю дают на полчаса слабый раствор марганцовки, но не следует давать его сразу же без необходимости в первые дни жизни цыплят.

Начиная с 10-дневного возраста, цыплятам дают мелко толченый мел, хорошо проваренную смолотую яичную скорлупу, в отдельных кормушках всегда должны быть мелкий гравий или крупный песок.

В первый месяц цыплята очень требовательны к теплу, они погибают даже при комнатной температуре. Первые 5 дней температура в зоне размещения цыплят должна быть 29…30 °С, с 6-го дня ее снижают до 26…28 °С и каждую последующую неделю — на 3 °С, к концу месяца доводят до 18 °С. Хорошо обогревать цыплят инфракрасными лампами: они не слепят и их можно оставлять на ночь. При теплой солнечной погоде цыплят уже с 3-дневного возраста можно выносить на улицу. К прогулкам приучают постепенно.

vyrashivanie-tsiplyat

Выращивание цыплят

При выращивании цыплят преследуют две цели — получение несушек и мясной птицы. Для получения несушек используют в основном породы и кроссы с высокой яичной продуктивностью; для получения птицы на мясо — мясо-яичные и мясные породы и кроссы. В приусадебных хозяйствах выращивают цыплят под наседками, а также в искусственно создаваемых условиях.

Под наседками можно выращивать цыплят как естественного вывода, так и выведенных в инкубаторе. Хорошие качества при естественном выращивании молодняка проявляют старые куры, у которых сильно развит материнский инстинкт. Наседки лучше принимают цыплят своего вывода. При подсаживании цыплят, выведенных в инкубаторе, наседку предварительно испытывают. Для этого на ночь к ней в гнездо подсаживают 2-3 цыплят и наблюдают за ее поведением. Если она не отгоняет их, на следующий день подсаживают остальных. Но следует иметь в виду, что подсаживать надо до того, как наседка сойдет с гнезда, так как начавшие рассиживаться обычно плохо принимают цыплят.

Количество цыплят, которых можно подсаживать под одну наседку, зависит от ее массы (размера) и времени года. Ранней весной, когда еще прохладно, под одну наседку подсаживают 12-15 цыплят, в летний период при установлении теплой погоды — до 20 цыплят.

Кормление цыплят начинают с того момента, когда наседка сойдет с гнезда. Кормят под наседкой первые 3-4 недели 5-6 раз в день. Чтобы избежать нарушения пищеварения и заболеваний, цыплят не следует перекармливать. Продолжительность одного кормления ограничивают 15-20 мин. В качестве корма применяют пшенную кашу, творог. В первую неделю хорошо давать измельченные крутые яйца. Необходимо также давать мелко измельченную зелень. Саму наседку кормят зерном или зерновой смесью 3 раза в день. У кормушек для цыплят должна быть поилка с чистой водой. В непогоду и на ночь цыплят с наседкой перемещают в теплое помещение. Выращивают цыплят под наседками до 1,5-месячного возраста, а затем они растут самостоятельно.

При выращивании цыплят без наседки необходимо обеспечить оптимальные условия микроклимата. В первые 3-4 недели жизни очень важно поддерживать в помещении, где выращивают цыплят, необходимую температуру: в первую неделю 32-34 °С, во вторую — 25-28 °С, в третью — 20-22 °С, в четвертую — 16-18°С. Помещение для цыплят должно быть достаточно свободным: не более 16 голов на 1 м2пола. При воспроизводстве несушек основная цель — получить хорошо развитый ремонтный молодняк, поэтому его выращивают направленно. Если в суточном возрасте не производилось разделения цыплят по полу, то петушков с 40-50 дней начинают откармливать на мясо. Петушки яичных пород растут медленно, и откорм их невыгоден. В отдельных случаях при усиленном кормлении в 80-90-дневном возрасте яичные петушки достигают массы 1 кг и более и могут быть использованы на мясо.

Цыплята мясо-яичных пород обладают более высоким темпом роста: в возрасте 70-80 дней достигают массы 1,5 кг, и их можно забивать на мясо. При выращивании ремонтных молодок для воспроизводства несушек, особенно мясных кур, требуется систематический контроль за их ростом и развитием. Молодняк мясных пород кур имеет склонность к перееданию, быстрому наращиванию массы и ожирению в ущерб развитию воспроизводительных органов и систем.

С этой целью в настоящее время широко применяется система направленного выращивания ремонтного молодняка мясных кур. Она позволяет получить более высокий выход несушек и в последующем более высокую их продуктивность. Направленное выращивание предусматривает выполнение следующих технологических положений:

  • лимитирование (ограничение) с 4-5-недельного возраста в кормлении с учетом контроля массы молодняка по периодам (неделям) его выращивания;
  • сбалансированность рациона по основным питательным веществам (протеину, жирам, минеральным веществам, витаминам);
  • ограничение с 4-5-недельного возраста в питьевой воде (при умеренной температуре воздуха 18-24 °С), поение по 2 ч в период дачи корма;
  • сокращение с 4-5-недельного возраста продолжительности светового дня с 23 до 8 ч и снижение освещенности с 5-7 до 1-2 Вт/м2 пола.

Для контроля роста и развития ремонтного молодняка мясных кур установлены нормативы массы по периодам выращивания. Для поддержания заданной массы молодняка по периодам роста ограничение в корме проводят с учетом его питательности. Общий расход корма при сбалансированном питании при выращивании ремонтного молодняка мясных кур не должен превышать 15 кг на 1 голову. Лимитированное кормление дает экономию корма в пределах 15-20%.

Выращивание цыплят-бройлеров

Успех выращивания мясных цыплят (бройлеров) существенно зависит от племенных качеств кур. В 2-месячном возрасте мясные цыплята при правильном кормлении и содержании имеют живую массу более 1,5 кг. На 1 кг прироста они за­трачивают 2,5-3 кг полноценного комбикорма. Приусадебные хозяйст­ва, расположенные вблизи бройлерных птицефабрик, могут приобре­сти гибридных мясных цыплят через инкубаторно-птицеводческие станции, а при отсутствии их — выращивать чистопородных цыплят мясо-яичного направления.
В приусадебных хозяйствах цыплят обычно выращивают на мясо двумя способами. Первый (интенсивный) — когда молодняк выращи­вают в любое время года, кормят полноценными комбикормами, огра­ничивают движение цыплят (не выпускают их на выгул) и все время содержат в помещении, клетках или на полу на глубокой подстилке. На 1 м2 площади пола размещают 12 цыплят в суточном возрасте. Такая плотность остается до конца выращивания. При таком содержании гибридные мясные цыплята в 60-70-дневном возрасте имеют живую массу 1,2-1,5 кг. При втором способе (экстенсивном) молодняк выра­щивают до 3—4-месячного возраста, причем в основном только в ве­сенне-летнее время с выпуском на выгул. При кормлении используют местные дешевые корма.
При выращивании мясных цыплят (бройлеров) в помещении под­держивают влажность в пределах 60-70% и следующую температуру:

Возраст цыплят, дней 1-5 6-10 11-20 21 и старше
Температура °С 35-32 32-30 28-26 24-20

С первого по 5-й день выращивания цыплят помещение освещают круглосуточно; с 6-го по 22-й день световой день сокращают на 30 ми­нут, а с 23-го по 35-й день — ежедневно сокращают на 30 минут, к 35-му дню и до конца выращивания продолжительность светового дня должна быть 17 часов.

В качестве обогревателей используют бытовые электрические ка­мины или лампы инфракрасного света. Чтобы цыплята не разбегались по всему помещению, вокруг обогревателя на расстоянии 50-60 см ус­танавливают ограждение, например, из фанерных щитков высотой 30-40 см. Пол под обогревателем покрывают несколькими слоями плотной бумаги. На 9-10-й день цыплятам увеличивают площадь, снимая огра­ждения вокруг обогревателя, а бумагу с пола убирают. Дополнитель­ный обогрев отключают по достижении бройлерами 4-недельного воз­раста.
Мясным цыплятам необходимы корма с более высоким содержа­нием полноценного протеина и витаминов, чем племенному молодня­ку. На бройлерных птицефабриках мясных цыплят кормят сухими гра­нулированными полнорационными комбикормами. В приусадебных хозяйствах, где имеется снятое молоко и полноценные отходы стола и кухни, можно с сухими смесями скармливать и увлажненные мешанки. Замешивать корма надо на хорошо сквашенном молоке, которое берут в количестве 10-30 г в день на цыпленка в зависимости от возраста.
Каждому цыпленку желательно ежедневно давать 1-2 г обычных пекарских дрожжей. С 7-10-го дня во влажную мешанку добавляют мелко нарезанную зелень люцерны или крапивы, а также листья капус­ты и тертую морковь. Морковь начинают скармливать по 5 г в день на одного бройлера, а потом увеличивают до 20-30 г. На каждый кило­грамм мешанки добавляют также 10-15 г ракушки или мела.
Кормят мясных цыплят вволю. Сухая кормовая смесь все время должна находиться в кормушках, ее подсыпают по мере поедания. В отдельных кормушках с первых дней должен находиться мелкий гра­вий, а в поилках — свежая чистая вода. Цыплятам с 8- до 45-дневного возраста желательно 2 раза в неделю наливать в поилки (только не в оцинкованные) бледно-розовый (0,1%-ный) раствор марганцово­кислого калия (марганцовки). Раствор наливают утром на полчаса, за­тем его остаток выливают и поилку наполняют чистой водой. Это пре­дупреждает расстройство желудочно-кишечного тракта.
При правильно организованном кормлении и содержании за очень короткий срок (60-70 дней) бройлер достигает 1,2-1,7 кг массы, а не­которые петушки — даже 2,0 кг. Такая скорость роста цыплят позволяет за теплый период года (март-октябрь) вырастить три-четыре партии бройлеров в одном и том же помещении.
Содержание птицы
Содержание кур-несушек. Практикой определены оптимальные сроки использования птицы: для кур яичных пород — 12 месяцев; мясо-яичных — 10 месяцев; мясных — 8 месяцев.
Если в хозяйстве нет условий для выгула птицы и ограничены раз­меры помещения, целесообразно содержать кур в клетках. Для этих целей можно использовать деревянные или металлические конструк­ции. Пол в клетках делают решетчатым из проволоки толщиной 3-5 мм, размер ячейки — 2,5×5,0 см. Устанавливают его с уклоном 7-9° к пе­редней стенке. Для сбора помета под пол на расстоянии 10-12 см уста­навливают противни из плоского шифера или оцинкованной жести. Двери в клетках делают из металлических или деревянных прутьев с интервалом 8-10 см. Кормушку изготавливают из дерева или жести и крепят с наружной стороны клетки так, чтобы под ней могло прока­титься яйцо. Поилку размещают снаружи или внутри клетки с перед­ней или задней стороны. Высота клетки внутри — 40-45 см и 60-65 см -при совместном содержании кур и петухов. На 1 м2 площади пола можно содержать 15 яичных или 10 мясных кур. Клеточные несушки более требовательны к полноценному кормлению, чем куры на вы­гульном содержании. Особенно они нуждаются в витамине D, которым птица обеспечивается на выгулах при облучении солнцем.
Зимой нужно заботиться о том, чтобы птица как можно больше на­ходилась на воздухе. При наружной температуре минус 10°С кур, уток, индеек и гусей желательно выпускать на выгулы, очищенные от снега и застланные подстилкой. Утки, гуси и индейки могут некоторое время переносить температуру до 20° мороза без ущерба для продуктивности.
Принудительно выгонять птицу на выгул не следует. Зимой в соля­рий можно привлечь птицу кормушками с зерном, которые следует ставить на расчищенную от снега площадку. Если недалеко от птични­ка есть водоем, рекомендуется во время оттепели делать в нем проруби и выпускать в них гусей и уток. Вокруг проруби нужно положить под­стилку.
Содержание уток. Разводить уток в домашнем хозяйстве очень выгодно. В короткий срок (55 дней) утки достигают веса 2,4 кг. Утиное мясо калорийно, с прекрасными вкусовыми качествами. Утки хорошо оплачивают корма: на 1 кг привеса молодняка затраты корма составля­ют 3-4 кг. Уток можно выращивать в помещениях, на водоемах и на сухопутных выгулах. Лучше всего выращивать уток до 55 дней. В воз­расте 60-70 дней у них начинается линька (смена пера), которая обыч­но сопровождается потерей веса, а при обработке тушки невозможно удалить появившиеся пеньки, что несколько снижает качество тушки.
Утки относятся к всеядным птицам, так как поедают разнообраз­ные корма растительного и животного происхождения. Они легко на­ходят корма в водоемах и на сухих выгулах. Утки отличаются высокой жизнеспособностью, они устойчивы к инфекционным заболеваниям. Сохранность молодняка утят самая высокая по сравнению с цыплята­ми, гусятами и индюшатами.
Особенно удобно разводить уток в домашнем хозяйстве, если вблизи имеется водоем. В водоемах живет много мелких насекомых, богатая растительность, которая служит для уток хорошей пищей. Умелое использование естественных водоемов позволяет сократить расход концентрированных кормов для уток на 30-40%.
При отсутствии водных выгулов уток можно содержать круглого­дично в помещениях. В помещении для выращивания уток поддержи­вают температуру около 18°С. В первые дни жизни утята особенно чувствительны к колебаниям температуры. С 30-дневного возраста утят можно выращивать в неотапливаемых помещениях даже в осенне-зимний период. Особенно чувствительны утята к колебаниям темпера­туры в первые дни жизни. Плохо переносят утята и чрезмерную плот­ность посадки. Максимальная плотность посадки утят на 1 м2 состав­ляет с 1- до 15-дневного возраста — 16-20 голов, с 16- до 30-дневного возраста — 12-14 голов, а с 31- до 55-дневного возраста — 6-8 голов.
В качестве подстилки для утят до 10-дневного возраста лучше ис­пользовать древесную стружку или измельченную солому. Стелят ее два раза в сутки — утром и вечером. В первые 3-4 дня не следует при­менять в качестве подстилочного материала опилки, так как молодняк клюет их и заболевает.
Продолжительность светового дня в первые дни жизни должна быть 14-16 часов, чтобы утята успевали съесть данный им корм. По­мещения, где содержатся утята, необходимо хорошо вентилировать, не допускать скопления вредных газов и влаги. Летом утят с 10-дневного возраста начинают выпускать на выгул, сначала ненадолго, а затем время увеличивают до полного светового дня. На выгулах устраивают теневые навесы для защиты утят от солнца и дождя. Зимой утят тоже можно выпускать на выгул, начиная с 30-дневного возраста, при тем­пературе воздуха не ниже -10°С. На водоем молодняк выпускают в 20-дневном возрасте, температура воды должна быть не менее 14°С.
Содержание гусей. Гуси отличаются высокой интенсивностью роста. За 65-70 дней их вес увеличивается в 40-45 раз и достигает 4 кг и более. С тушки 1 гуся можно снять до 300 г пера, в том числе 60 г пуха. Перо и пух гусей считаются самыми лучшими, отличаются мяг­костью, легкостью и упругостью. Для выращивания гусей используют такие же помещения, что для цыплят и утят. Перед посадкой гусей птичник и инвентарь моют, чистят, а на пол настилают резаную солому или опилки слоем 3—5 см.
В птичнике необходимо иметь хорошую вентиляцию, влажность воздуха поддерживается в пределах 65-75%. В первую неделю выра­щивания рекомендуется круглосуточное освещение. С 7- до 20-дневного возраста продолжительность светового дня снижают до 16 часов в сутки.
Молодняк выпускают на выгул в теплую солнечную погоду. Пер­вые пять дней — на 20-30 минут. Постепенно этот срок увеличивают на 30 минут ежедневно. С 20-дневного возраста молодняк выпускают на весь день. Длительное пребывание гусят на свежем воздухе и исполь­зование водоемов способствует улучшению оперяемости молодняка.
В домашних хозяйствах широко распространено выращивание гу­сят с использованием естественных пастбищ. Этот способ позволяет значительно сократить расход концентрированных кормов на единицу привеса, так как на хорошем пастбище подросшие гусята поедают в день до 2 кг травы. Для пастьбы гусят успешно используют суходоль­ные и заливные луга. После сенокоса и уборки зерновых молодняк вместе со взрослыми может пастись по отаве и стерне.
Независимо от состояния выпасов на ночь гусей подкармливают зерновыми отходами или влажными мешанками. Когда трава становит­ся грубой и пастбища ухудшаются, молодняк кормят два раза в день -утром и вечером. Для скармливания зелени в целом виде можно уста­новить кормушки ясельного типа из расчета 15 см длины на 1 гуся.
Поилки ставят обязательно на решетчатых подставках с противнями иод ними для сбора воды. При пастбищном выращивании гусят от­кармливать их необходимо до 5-7-месячного возраста.
Содержание индеек. Разводить индеек в домашнем хозяйстве ис­ключительно интересно и очень выгодно. Если птицевод-любитель приобрел весной 50-60 индюшат, то к концу лета он получит дополни­тельно 300-350 кг индюшиного мяса, которое отличается высокой пи­тательностью. Для этого вида птицы свойственна высокая интенсив­ность роста. Если в суточном возрасте средний вес индюшат составля­ет 60 г, то к годовалому возрасту он достигает 12 кг, т.е. увеличивается в 200 раз. Вес других видов птицы увеличивается к этому возрасту в 60-100 раз. Индюшат можно вывести в собственном хозяйстве и дора­стить под наседкой или приобрести подрощенными 20-30-дневного возраста, что существенно облегчает их выращивание.
К выгулу индюшат можно приучать постепенно с 10-го дня. Пер­вый раз в солярий их выпускают на 10-15 минут, затем время пребы­вания их в солярии увеличивают. К 15-му дню молодняк весь день мо­жет находиться на воздухе. С 20-го дня его выпускают на пастбища, прилегающие к птичнику. В первые дни индюшат кормят с фанерных лотков. В поилки лучше наливать теплую воду. С 45-го дня молодняк приучают к насестам, что помогает предотвратить скученность индю­шат в ночное время.
При интенсивном методе выращивания в 120-дневном возрасте индюшата весят 4 кг и более. При этом на 1 кг привеса затрачивают 3,5 кг корма. Если молодняк выращивают с использованием выпаса, срок откорма увеличивается до 180 дней.

1276764670_1276761032_kur1

Как содержать кур-несушек в домашних условиях, правильно кормить и ухаживать за ними?

Птицеводам часто приходится сталкиваться с вредными привычками кур-несушек. Они, то яйца расклевывать начинают, то кладут их не в гнездо, а теряют во дворе или оставляют на огороде. Хозяева ругают птицу, хотя часть вины за такое поведение своих подопечных должны взять на себя, поскольку не соблюдают правила разведения кур-несушек в домашнем хозяйстве.

Как содержать кур-несушек в домашних условиях, правильно кормить и ухаживать за ними?

Если курица несет яйца не в гнезде, а где попало, значит, хозяйка не подготовила ее к репродуктивному сезону. Перед тем как снести свое первое яйцо домашние куры-несушки, испытывая сильный гормональный стресс, находятся в постоянном напряжении. Именно в этот период отмечается неадекватное поведение птицы: она мечется по клетке или курятнику, время от времени взлетает. Это она ищет удобное место для кладки яиц. И если в этот ответственный момент хозяйка не проявит должного внимания, то в дальнейшем обрекает себя на постоянный поиск пропавших птицы и яиц. А в конечном результате часто недосчитывается нужного их количества и забивает «непослушную» курицу.

Похожая история происходит с утками и индейками. Например, индейка может надолго исчезнуть, а потом появиться с выводком индюшат. Утки тоже иногда оставляют свои яйца в разных местах и кидают их даже в помет. А ведь такое грязное яйцо не подходит для инкубации.

Так как правильно содержать кур-несушек однолеток в домашнем хозяйстве? Чтобы избежать всех этих неприятностей приходится заняться воспитанием птицы и правильно подготовить ее к важной миссии – материнству.

Уход и содержание кур-несушек начинается с отведения для них мест гнездования. В курятнике положите в укромное место сено или солому, а птица затем сама устроит себе гнездо. При клеточном содержании затемните треть клетки занавесками из любой материи. В течение недели желательно не выпускать кур-несушек на выгул – пусть привыкают к своим гнездам.

Чем кормить кур-несушек? Обеспечьте своих подопечных полноценным сбалансированным рационом. Иногда птицу можно побаловать вкусными добавками: остатками бульона с хлебом, рыбой или молочнокислыми продуктами. На весь период яйцекладки обязательно установите отдельную кормушку для минеральной подкормки. Это может быть ракушечник, скорлупа или кормовой мел с ракушкой в пропорции 1 : 1. При таком питании курица не будет разбивать и расклевывать снесенное ею же яйцо.

Разведение кур-несушек в домашнем хозяйстве несомненно требует дополнительного внимания от их хозяев.

Правильная инкубация яиц

Для улучшения приемов содержания и в главной степени кормления может дать возможность выращивать птицу очень высокопродуктивную. Из молодняка, выведенного специально в любое время года. Многократное или круглогодовое комплектование стада несушек изначально позволяет значительно повысить яйценоскость птицы курицы и позволит равномерный выход яиц в течение всего года инкубации.

Выращивание цыплят без выгулов

C Клеточные батареи и сетчатые полы позволяют на одной и той же площади птичника вырастить почти в 2 раза больше молодняка кур, чем на глубокой подпилке, и создать благоприятные условия для птицы. Клетки для выращивания цыплят можно сделать самим из дерева, металлической сетки и жести. Размеры их 70x70x35-40 см. Пол в клетках делают съемный, сетчатый из проволоки диаметром 2 мм. Размер ячейки пола для цыплят 12×48 или 15×15 см. Под полик вставляют поддоны для помета. Дверки в клетках делают из железных или деревянных прутьев, расстояние между которыми для цыплят от 1 до 30 дней — 21 мм, от 31 до 60 дней — 32 мм и от 1 до 120 дней — 40-42 мм. Цыплята должны свободно просовывать голову через такую дверцу к кормушкам и поилкам, которые навешиваются с наружной стороны клетки. Клетки можно ставить друг на друга в 2-3 яруса. Для обогрева цыплят в стенке клетки монтируют 3-4 электрические лампочки.

На 1 м2 площади пола клетки сажают по 28-30 суточных цыплят. При этом на к лждого цыпленка должно приходиться 2,5 см длины поилок и 3 см длины кормушек с учетом того, что к ним птица может подойти только с одной стороны. В первые 2-3 дня в клетку стелют бумагу и на ней кормят цыплят. Одновременно корм насыпают в кормушку, чтобы они привыкли есть из нее. Если нет клеток, то цыплят на племя можно выращивать на сетчатых полах. Применение сетчатых полов позволяет облегчить и упростить уход за птицей, и увеличить  плотность ее посадки, а следовательно, и количество выращиваемого молодняка на одной и той же площади. Нa 1 м2 сетчатого пола можно сажать в суточном возрасте 30 голов племенных цыплят яичного направления продуктивности. На сетчатом полу устанавливают кормушки, поилки, так же как на глубокой подстилке. В первые 3-4 дня на сетчатые полы нужно настилать бумагу, чтобы цыплята не провалились, а затем ее можно убрать. Первый день их можно кормить на бумаге, а потом из желобковых кормушек высотой 5 см, длиной 1 м с вертушкой наверху, которая не позволяет им залезать в нее с ногами.

Поят первые 10 дней из вакуумных поилок, а затем из желобковых. Из помета под сетчатым полом повышенного выделения вредных газов не происходит. Поэтому убирать помет из-под сеток можно 1-2 раза в год по окончании срока содержания птицы. Помещение, оборудованное сетчатым полом, должно быть теплым, сухим, светлым и хорошо вентилируемым, но без сквозняков. В период выращивания нужно постоянно контролировать его состояния. Живую массу у цыплят нужно определять 2 раза в месяц (табл.).

ПРИМЕРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЖИВОЙ МАССЫ МОЛОДНЯКА

Возраст, дней Живая масса, г Возраст, дней Живая масса, г
курочки петушки курочки петушки
1 36-38 80 800-850
10 75-80 90 900-950 1280
20 125-150 100 1000-1050
30 210-200 340 110 1100-1150
40 320-370 120 1175-1225 1650
50 410-500 130 1250-1300
60 570-650 650 140 1325-1375
70 700-750 150 1400-1430 1970

Происхождение домашних кур

Домашние куры произошли от диких банкивских кур, обитавших в Индии, Бирме и других странах Юго-Восточной Азии, а также на Филиппинских островах и в Новой Гвинее. Дикие куры — небольшие лесные птицы: петух весит 900-1250 г, курица-500-700 г, обитают преимущественно в кустарниках или бамбуковых зарослях, питаются зернами, семенами, бананами, насекомыми, червяками, улитками. Они свободно летают по деревьям, гнезда устраивают на земле, откладывают от 4 до 13 яиц. Одомашнивание диких кур произошло более чем за 3 тысячи лет до новой эры в Северной Индии. Из Северной Индии куры были завезены в Юго-Восточную Европу, Египет, затем в Англию.

Уже в глубокой древности люди начали выделять птиц с развитием тех или иных признаков. Отбор становился направленным, и группы кур превращались в породы. Большинство древних пород до нашего времени не сохранилось, а те, что сохранились, сильно изменились под воздействием социально-экономических условий жизни.
В эволюции домашних кур определилось несколько направлений. Бойцовый спорт, например, способствовал появлению бойцовых кур, декоративное направление создало большое количество пород, отличающихся красивой внешностью, спорт петушиного пения привел к созданию голосистых петухов. Мясное направление обусловило появление мясных и мясо-яичных пород, яичное — яичных пород. Предпочтение яиц с окрашенной скорлупой привело к появлению и размножению цветных мясо-яичных пород.
Наиболее распространенной породой яичного направления являются леггорны, а мясного — корниш. Характерной особенностью яичных леггорнов является белое оперение и большой листовидный гребень. Помимо яйценоскости отличительными особенностями леггорнов являются небольшая живая масса и наиболее ранняя, чем у мясных кур, половая зрелость, т. е. яичные куры начинают нестись в возрасте 140-150 дней, а мясные — на 4 недели позже.
Леггорн — одна из наиболее распространенных в мире яичных пород. Родина ее Италия. В 1837 г. кур этой породы завезли в Америку, откуда впоследствии их стали вывозить в Англию, Голландию и другие страны. В СССР леггорнов завезли в 1925-1927 гг. из США и Англии. Куры породы леггорн имеют телосложение характерное для птиц яичного направления продуктивности. Гребень листовидный,  v петухов — прямостоячий, у кур — свисающий, шея удлиненная, изогнутая (у петухов с хорошо развитой гривой), грудь округлая, выпуклая; спина удлиненная, умеренно широкая; живот объемистый; хвост у петухов широкий. По окраске куры бывают различными: белые, куропатчатые, палевые, черные полосатые, голубые, черно-пестрые, красно-пестрые, серебристые. Наиболее распространены белые леггорны.

Углеводистые корма в рационе птицы

Углеводы — безазотистые экстрактивные вещества. К ним относят крахмал, сахар и клетчатку. Корма, содержащие углеводы, охотно поедаются птицей. Они необходимы для работы мышц и органов, поддержания температуры тела. Эти корма хорошо усваиваются в организме птицы, поэтому следует помнить, что скармливание большого количества кормов, богатых углеводами, ведет к ожирению животных. Картофель и зерна злаков содержат большое количество крахмала, который способствует отложению жира. Условно углеводистые корма делят на зерновые и сочные.

Злаковые зерновые корма

Зерновые служат основным источником энергии и составляют не менее 55% рациона (табл. 2). Кроме того, в целом и дробленом виде они легко усваиваются, охотно поедаются птицей и поэтому служат основой калорийного питания. Зерна злаковых состоят из крахмала (70%), протеина (8-12%), жира (2-8%), минеральных веществ (1,5-4%). Однако в протеине злаковых недостает таких незаменимых аминокислот, как лизин и метионин, а в ячмене, овсе и просе в большом количестве содержится клетчатка, плохо усваиваемая птицей. Кукуруза является одним из самых ценных злаковых кормов, так как клетчатка в ней присутствует в очень небольшом количестве (не более 2,5%), что в 6 раз меньше, чем, например, в овсе. А по содержанию протеина кукуруза лидирует среди зерновых. В кукурузе содержится каротин (в 1 кг желтой кукурузы — до 20 мкг). Однако для полноценного питания одной кукурузы в рационе недостаточно, так как содержание в ней белка очень низкое — всего около 10%. Не восполняет она и потребность в минеральных веществах и витаминах группы В. Не менее ценный и доступный корм для домашней птицы — овес. Он обладает диетическими свойствами и сбалансирован по составу аминокислот. Птице его скармливают, предварительно удалив пленки. Для молодняка овес необходимо обрушивать и давать в корм в виде мелкой крупки. Овсяную муку обязательно просеивают для удаления оболочек.

Клетчатка в большом количестве не переваривается, вызывая закупорку желудочно-кишечного тракта и гибель молодняка. Поэтому в рацион молодняка овсяную крупку или муку включают в количестве не более 20%. Питательность овса можно повысить, прорастив перед скармливанием. В качестве корма для птицы часто используют пшеницу (обычно фуражную). Она богата витаминами групп В и Е. В большом количестве в пшенице содержится протеин, хотя по питательной ценности она немного уступает кукурузе. Ее включают в рацион птицы всех видов и любого возраста. Для кормления молодняка ее используют в рационе в молотом виде (дробленка, мука грубого помола) в количестве не более 30%. Рожь используют в качестве корма редко. Особенно нежелательно включать в рацион свежеубранную рожь, так как в зерне содержится слизь, вызывающая расстройство пищеварения. По этой же причине не включают ее в рацион молодняка. В исключительных случаях для птицы старше 30 дневного возраста рожь в виде муки грубого помола можно применять в количестве, не превышающем 10% от всех зерновых кормов. Ячмень скармливают птице без оболочки, чтобы снизить содержание клетчатки. Молодняку его дают в виде дерти или муки грубого помола в составе зерномучной смеси (не более 40%), предварительно отсеяв.

Просо — ценный корм для птицы и особенно молодняка. В корм его дают в виде пшена, то есть без оболочек, а для молодняка его размалывают. Просо, особенно желтое, богато каротином. Но в качестве корма для птицы его используют мало из-за пищевой ценности для человека. Сорго на сегодняшний день мало применяется в приусадебном хозяйстве для кормления птицы, но это ценный питательный корм, не уступающий по калорийности кукурузе. Молодняку его дают в обрушенном виде, чтобы удалить грубую оболочку. Для птицы моложе 30-дневного возраста в рацион включают только предварительно размолотое и отвеянное сорго (не более 15%). Гречиха в качестве кормовой культуры для птиц используется редко. Кроме того, что по общей питательности она уступает всем остальным зерновым, зерно покрыто грубой плодовой оболочкой, составляющей 20% веса зерна. Птицы поедают ее неохотно. Взрослым особям можно давать в небольшом количестве (3%) в раздробленном виде.

Сочные корма

Сахарная свекла оказывает положительное действие на работу органов пищеварения. Ее используют в вареном и сыром виде, вводят в рацион в объеме до 15%. Молодняк приучают к свекле постепенно. Замороженные корнеплоды употребляются сразу после оттаивания, так как при длительном хранении в них накапливаются вещества, вызывающие отравление птицы. Картофель хорошо усваивается организмом. Его применяют в составе мешанок в вареном виде. В сыром картофеле при хранении содержится соланин — токсичное вещество. По этой же причине не добавляют в мешанку и картофельный отвар. Сырой картофель дают в ограниченном количестве и только до закладки на хранение. В домашних условиях можно заготавливать картофель в виде хлопьев. Тыква — дешевый и доступный корм. В ее состав входят сахар, каротин, витамин В2. В рационе используют в составе мешанок в измельченном виде в объеме до 15%. Не применяют для кормления молодняка моложе 5-дневного возраста. Также в рацион домашней птицы включают другие доступные корнеплоды и клубни: брюкву, турнепс, топинамбур, кормовую и полусахарную свеклу. Повсеместно используют капусту: в летнее время — по мере отрастания листьев, а зимой — размораживая заготовленную впрок.

Зерновые отходы

Пшеничные отруби являются отходом мукомольного производства. В них содержится в большом количестве фосфор. Отруби плохо усваиваются организмом птицы из-за большого содержания в них клетчатки, поэтому в рацион вводятся в небольшом количестве. Отходы, получаемые при сортировке и переработке зерна в крупных хозяйствах, следует использовать с большой осторожностью, так как в них могут содержаться ядовитые включения (семена сорных трав, спорынья и др.), к тому же питательная ценность этих отходов низкая.