Записи в рубрике: Овцеводство

Каракульская порода. Создана в глубокой древности в Средней Азии в результате длительной народной селекции местных овец по смушковым свойствам. Характерной особенностью овец этой породы является образование красивых и оригинальных завитков на шкурке ягненка в эмбриональный период, сохраняющихся в течение нескольких дней после рождения. Каракульские овцы средней величины, имеют крепкую конституцию, удлиненную голову с некоторой горбо-носостью. Бараны рогатые, матки комолые. Живая масса баранов составляет 60—70 кг, маток — 45—50 кг. Шерсть взрослых овец в основном белая и светло-серая. Ее широко используют для производства ковров, сукон и т. д. Настриг шерсти с маток достигает 1,5—2 кг при весенней и 0,7—1,3 кг при осенней стрижке. Каракульская шерсть составляет почти одну треть всей грубой шерсти, заготовляемой в СССР. По окраске волоса новорожденных ягнят каракульских овец разделяют на черных (около 70%), серых (около 12%), сур и цветных.

С возрастом цвет шерстного покрова становится более одинаковым — белым или светло-серым, поэтому иногда трудно по цвету руна определять принадлежность взрослых овец к той или иной разновидности. В некоторой степени кроющий волос на лицевой части головы сохраняет отдельные признаки разных расцветок ягнячей шерсти. Среди овец каракульской породы различают три конституциональных типа: крепкий, грубый и нежный. Каракульские овцы характеризуются устойчивой наследственностью. При скрещивании овец других пород с каракульскими баранами уже у помесей I поколения появляются признаки смушковости. Каракульская порода самая многочисленная, разводят ее в республиках Средней Азии (за исключением Киргизской ССР) и в Казахской ССР. Стада каракульских овец имеются в некоторых хозяйствах Калмыцкой АССР и Астраханской области. В Молдавской ССР разводят в основном помесей смушковых овец породы чушка с каракульскими баранами. В Аскании-Нова создан породный тип многоплодного каракуля на основе скрещивания маток и баранов романовской и каракульской пород. Инициатором этой работы был М. Ф. Иванов.

Смушково-мясные породы. Они представляют важное для народного хозяйства и весьма крупное направление в овцеводстве страны, к которому относятся овцы каракульской, сокольской, решетиловской и некоторые другие породы. Основной товарной продукцией овец этих пород является шкурка новорожденных ягнят, баранина и грубая шерсть.

Шубно-мясные породы. Для нашей страны, значительная территория которой характеризуется суровым и холодным климатом в течение продолжительного периода года, значение шубно-мясного овцеводства чрезвычайно велико.

Грубошерстные породы этого направления продуктивности созданы длительной народной селекцией применительно к потребностям населения. Они отличаются высокой жизнеспособностью, крепкой конституцией, достаточной скороспелостью и хорошим качеством мяса. Руно, состоящее из волокон разного типа, в том числе густого пуха (подшерстка), обладает отличными теплозащитными свойствами. Плотная и прочная мездра обеспечивает носкость и другие технические качества изделия из овчин.

К породам этого направления относятся романовская, северная короткотощехвостая, бурятская и кулундин-ская. Две последние породы овец в результате метизации преобразованы в тонкорунные и в настоящее время почти прекратили свое существование. Романовская порода. Одна из лучших пород шубного направления. Создана в конце XVIII — начале XIX вв. в бывшем Романово-Борисоглебском уезде (ныне Тутаевский район Ярославской области) народной селекцией, направленной на отбор по шубным свойствам и плодовитости северных короткохвостых овец в условиях хорошего кормления и содержания. Уникальность породы заключается в том, что в процессе селекции было достигнуто изменение соотношения роста вых и остевых волокон. В результате этого в шерсти романовских овец пух длиннее, чем ость. Романовские овцы средней величины, с крепкой конституцией и легким прочным костяком. У баранов умеренно развитые рога (иногда встречаются и комолые), матки всегда безрогие. Овцы отличаются исключительной плодовитостью: приносят от 2—3 до 5—9 ягнят за одно ягнение, которые в 5—6 месяцев имеют массу 30—34 кг. Молочность маток хорошая. Профессор А. И. Панин указывает, что в результате длительного отбора на многоплодие у романовских овец исчезла сезонность проявления половой охоты. Живая масса баранов составляет 60—70 кг, маток — 45—55 кг; настриг шерсти с барана — 2—3 кг, с овцы — 1,5—2 кг; выход чистой шерсти — около 70%. Основная продуктивность романовских овец — овчина и мясо. Лучшие овчины получают от молодняка в возрасте 5—6 месяцев.

Высокие шубные свойства овчин романовских овец обусловлены удачным соотношением пуха и ости по длине и количеству, красивой серой и голубой окраской шерстного покрова (в сочетании черных остевых и белых пуховых волокон), легкостью и прочностью мездры. Романовская порода распространена на территории многих областей и автономных республик Нечерноземной зоны, соседних экономических районов РСФСР и в некоторых областях Белоруссии. К основным районам разведения романовских овец относятся Ярославская, Вологодская, Ивановская, Калининская и Костромская области.

Несмотря на исключительную ценность романовской породы для населения страны, из-за серьезных недостатков в планировании сочетания отраслей и технологии разведения численность ее неоправданно сокращается. Интересы народного хозяйства страны требуют срочного восстановления численности этой уникальной породы. Одной из эффективных мер для решения этой задачи может быть массовое поглотительное скрещивание романовскими баранами малопродуктивных овец и помесей в зоне районирования романовской породы. Продуктивно-биологические особенности романовских овец позволяют разводить их в различных категориях хозяйств, в том числе на мелкотоварных фермах и в индивидуальном секторе.

Положительные примеры их успешного разведения показывают подсобные хозяйства заводов и птицефабрик (например, Красногорская птицефабрика Московской области). Хорошие показатели при разведении романовских овец получены на крупном механизированном комплексе «Тутаево» Ярославской области. В колхозе «Заветы Ильича» Домодедовского района Московской области создано высокопродуктивное стадо романовских овец, удачно дополняющее специализированное молочное производство хозяйства.

К этой группе принадлежат породы овец с неоднородным руном, в состав которого входят пух, переходный волос, ость, а также мертвый волос. Кроме мертвого волоса, руно грубошерстных овец отличается от руна полугрубошерстных более коротким пухом и более жесткими остевыми волокнами, а также разнообразием окрасок. По зоологической и хозяйственной классификации, по численности и народнохозяйственному значению основных направлений продуктивности грубошерстные породы значительно различаются.

Овец грубошерстных пород характеризует исключительная приспособленность к природно-климатическим условиям своих ареалов и жизнеспособность.

Казахский архаромеринос. Порода создана в период с 1934 по 1950 г. Это единственная в мире порода, выведенная путем гибридизации диких баранов с домашними овцами, что является достижением советской биологической и зоотехнической науки. В начале XX в. (в 20-х гг.) М. Ф. Иванов в Аскании-Нова научно обосновал возможность и целесообразность применения гибридизации домашних овец с дикими баранами для выведения новых пород и доказал это на примере гибридизации мериносов с дикими муфлонами, на основе которой было создано стадо овец породы горный меринос.

Работы по выведению архаромериноса были начаты в Киргизской ССР по инициативе Я. Я. Луса и осуществлены И. С. Бутариным, А. Исенжуловым, А. Жандеркиным и др. В 1934 г. осеменили несколько десятков новокавказских маток свежей спермой убитого самца архара. Затем работа была перенесена в высокогорный район Заилийского Алатау Казахской ССР. Здесь тонкорунных маток породы прекос скрещивали с гибридными баранами I поколения, а помесных маток II поколения скрещивали с баранами породы прекос. Полученных гибридных баранов II и III поколений спаривали с гибридными матками III поколения. Из полученных помесей отбирали животных желательного типа. Архаромеринос отличается крепкой конституцией, достаточной для горных условий, хорошей подвижностью, прочными конечностями и своеобразным экстерьером — приподнятая грудь и подтянутые ноги, что обеспечивает передвижение по крутым склонам (рис. 7). Животные бесскладчатые. Оброслость рунной шерстью выражена слабо • и проходит несколько выше линии глаз, пястного и скакательного суставов ног. Бараны рогатые, матки комолые.

Живая масса баранов достигает 100—110 кг, маток — 60—65 кг; настриг шерсти с баранов составляет 7—10 кг, с маток 3,5—4,5 кг; выход чистой шерсти — 50—55%. Шерсть преимущественно 64-го качества при длине штапеля 7—9 см. Содержание жиропота невысокое, в результате чего наблюдается сухость наружного штапеля. Плодовитость маток— 130—140%. Овец этой породы разводят в горных районах Алма-Атинской, Восточно-Казахстанской, Карагандинской и Павлодарской областей Казахской ССР. Лучшие стада ее сосредоточены в племзаводе «Узунбулакский» и в колхозе им. В. И. Ленина Алма-Атинской области.

Волгоградская мясо-шерстная порода. Создана в племенном заводе «Ромашковский» Волгоградской области в период с 1932 по 1978 г. под руководством П. И. Пригарина, Н. Д. Цырендондокова, В. Н. Камнева, Н. В. Коца-ренко и других путем сложного воспроизводительного скрещивания местных курдючных грубошерстных овец с баранами суассонэ, кавказской и грозненской пород с последующим отбором помесей III поколения для разведения «в себе».

В отличие от других мясо-шерстных пород, в создании которых использованы немецкие прекосы, волгоградская порода имеет кровь лучших по величине и скороспелости французских мериносов породы суассонэ. Овцы волгоградской породы крупной величины, имеют крепкую конституцию с выраженными мясными формами, развитым костяком и в массе малоскладчатые (рис. 6). Бараны комолые (в основном) и рогатые. Рунная шерсть четко очерчена по линии глаз, пястным и скакательным суставам ног, опускаясь несколько ниже у отдельных животных.

Живая масса баранов достигает 115—130 кг, маток — 60—65 кг; настриг шерсти с баранов составляет 12— 16 кг, с маток — 5—6,5 кг; выход чистой шерсти — 48—50%. Шерсть 60-го (в основном) и 64-го качества при длине штапеля 8—9 см. Среди баранов-производителей встречаются особи с тониной мериносовой шерсти 58-го качества. Шерстные волокна хорошо уравнены по толщине и длине, по штапелю и топографическим участкам руна, характеризуются крупной полукруглой извитостью. Содержание белого и светло-кремового жиропота умеренное. Плодовитость маток — 140—150%. К положительным качествам волгоградских овец относится скороспелость, жизнеспособность и отличная приспособленность к природно-климатическим условиям Нижнего Заволжья. По желательному сочетанию мясной, шерстной и овчинно-меховой продуктивностей волгоградская порода наиболее полно отвечает современным требованиям интенсивной технологии овцеводства.

Овец этой породы разводят в колхозах и совхозах Волгоградской и Уральской областей, завозят в Астраханскую и Саратовскую области. Лучшие стада ее находятся в племзаводе «Ромашковский» и в племхозах «Палласов-скнй» и «Эльтонекий» Волгоградской области. Казахский архаромеринос. Порода создана в период с 1934 по 1950 г. Это единственная в мире порода, выведенная путем гибридизации диких баранов с домашними овцами, что является достижением советской биологической и зоотехнической науки. В начале XX в. (в 20-х гг.) М. Ф. Иванов в Аскании-Нова научно обосновал возможность и целесообразность применения гибридизации домашних овец с дикими баранами для выведения новых пород и доказал это на примере гибридизации мериносов с дикими муфлонами, на основе которой было создано стадо овец породы горный меринос.

Работы по выведению архаромериноса были начаты в Киргизской ССР по инициативе Я. Я. Луса и осуществлены И. С. Бутариным, А. Исенжуловым, А. Жандерки- 48—50%. Шерсть 60-го (в основном) и 64-го качества при длине штапеля 8—9 см. Среди баранов-производителей встречаются особи с тониной мериносовой шерсти 58-го качества. Шерстные волокна хорошо уравнены по толщине и длине, по штапелю и топографическим участкам руна, характеризуются крупной полукруглой извитостью. Содержание белого и светло-кремового жиропота умеренное. Плодовитость маток — 140—150%. К положительным качествам волгоградских овец относится скороспелость, жизнеспособность и отличная приспособленность к природно-климатическим условиям Нижнего Заволжья. По желательному сочетанию мясной, шерстной и овчинно-меховой продуктивностей волгоградская порода наиболее полно отвечает современным требованиям интенсивной технологии овцеводства.

Овец этой породы разводят в колхозах и совхозах Волгоградской и Уральской областей, завозят в Астраханскую и Саратовскую области. Лучшие стада ее находятся в племзаводе «Ромашковский» и в племхозах «Палласов-скнй» и «Эльтонекий» Волгоградской области.

Дагестанская горная порода. Создана в хозяйствах горных районов Дагестанской АССР в период с 1933 по 1950 г. под руководством В. А. Близниченко, А. В. Потаниной, Р. И. Гусейнова и других путем простого воспроизводительного скрещивания местных гунибских грубошерстных овец с баранами немецкой вюртемберг-ской породы (в типе прекос) до получения примесей II поколения.

Овцы дагестанской породы хорошо приспособлены к высокогорному пастбищному содержанию (с крепким костяком). Они средней величины, с крепким костяком. Живая масса баранов составляет 75—80 кг, маток — 45—50 кг; настриг шерсти с баранов — 9 кг, с маток — 3—4 кг; выход чистой шерсти — 53—55%. Шерсть 58—60-го (в основном) и 64-го качества при длине штапеля 7—9 см. Плодовитость маток— 120—130%. В последние годы наблюдается достаточно широкое распространение породы в горных районах Дагестана. Лучшие стада ее сосредоточены в колхозах им. Омарова Чохского района и «Сиратлинский» Гунибского района республики.

Казахская тонкорунная порода. Выведена в хозяйствах Казахской ССР в период с 1931 по 1946 г. под руководством В. А. Бальмонта и других путем простого воспроизводительного скрещивания местных курдючных грубошерстных овец с баранами породы прекос с последующим отбором животных желательного типа из помесей II поколения. На последующих этапах работы было осуществлено вводное скрещивание с баранами породы рамбулье.

Живая масса баранов достигает 100—115 кг, маток — 55—60 кг; настриг шерсти с баранов составляет 7—10 кг, с маток.— 4—4,5 кг; выход чистой шерсти — 48—50%. Шерсть 60-го и 64-го качества при длине штапеля 7—8 см. Плодовитость маток— 125—140%. Наряду с хорошими продуктивно-биологическими свойствами руно у казахских тонкорунных овец имеет слабую уравненность по тонине волокон, сухость наружного штапеля, главным образом из-за качества и низкого содержания жиропота. Для устранения этих недостатков осуществляли прилитие крови животных алтайской, кавказской и грозненской пород.

Казахская тонкорунная порода широко распространена на юго-востоке Казахстана и составляет около четверти всех тонкорунных овец республики. Лучшие стада сосредоточены в племзаводах им. Мынбаева и «Кастек-ский» Алма-Атинской области и «Сары-Булак» Талды-Курганской области.

Мясо-шерстные породы. Это направление продуктивности создано в зонах традиционного разведения грубошерстных пород, где ранние попытки завоза и распространения мериносов в чистоте не имели успеха из-за суровости климата, требовательности самих мериносов к условиям содержания и отсутствия необходимой производственно-экономической базы. Общим для овец— этого направления и отличающим их от шерстных и шерстно-мясных пород группы А является то, что они выведены на грубошерстной материнской основе. Во всех скрещиваниях с матками грубошерстных пород и отродий использованы бараны породы прекос прежде всего и в разных сочетаниях и последовательностях — бараны мериносовых пород. Скрещивание грубошерстных пород овец было начато в конце 20-х гг. почти одновременно во всех новых зонах будущего тонкорунного овцеводства. Первоначальное использование мазаевских и новокавказских мериносов в качестве преобразователей грубошерстных овец не было успешным в силу их изнеженности и неудовлетворительной продуктивности. Повсеместное широкое использование прекосов для скрещивания с овцами грубошерстных пород было обусловлено, в частности, тем, что среди импортных племенных животных они имели большой удельный вес. Овцы мясо-шерстных пород характеризуются крупной величиной, хорошо выраженными мясными формами. Животные малоскладчатые и бесскладчатые. Бараны (в большинстве случаев) и матки комолые. По сравнению с тонкорунными овцами других направлений продуктивности они скороспелы, уступая им по ряду признаков руна и настригу шерсти. Оброслость рунной шерстью проходит по линии глаз, пястным и скакательным суставам. Шерсть 60-го и 64-го качества с меньшей густотой и жиропотностью. Имеет место недостаточная уравненность волокон по длине и тонине как по руну, так и по штапелю. Коэффициент шерстности невысокий (30—40 г.)

Овец этих пород разводят в разных районах страны (в Лесостепи и Полесье Украинской С.СР, Белорусской ССР, Казахской ССР, Киргизской ССР, Сибири и ряде областей европейской части РСФСР). К этой группе пород помимо прекоса относятся казахская тонкорунная, вятская, дагестанская горная, грузинская тонкорунная, волгоградская и казахский архаромеринос. Прекос — порода скороспелых мясо-шерстных овец, создана во второй половине XIX в. во Франции путем скрещивания местных мериносов, в том числе рамбулье, с баранами полутонкорунной лейстерской мясной породы, завезенными из Англии, в условиях мягкого климата и хорошего кормления.

К концу XIX в. прекосы получили значительное распространение в Германии.

Порода современных прекосов (рис. 5), разводимых в СССР, образована в результате целенаправленного улучшения прекосов, завезенных в 1927—1936 гг. из Германии и размещенных в разных географических зонах нашей страны, и поглотительного скрещивания ими местных грубошерстных овец и их помесей с мериносовыми баранами.

Прекосы имеют крупный рост. Их туловище округлое, спина и поясница прямые, широкие, ляжки хорошо развитые. Животные бесскладчатые. Оброслость рунной шерстью доходит на голове до линии глаз, а на конечностях — до пястного и скакательного суставов. У прекосов оброслость брюха часто неудовлетворительная по сравнению с шерстными и шерстно-мясными тонкорунными овцами. Масса баранов достигает 110—140 кг, маток — 65—70 кг. Ягнята растут быстро: при хорошем кормлении суточный прирост живой массы достигает 300—350 г. Настриг шерсти с баранов составляет 9—12 кг, с маток — 4,5—5,5 кг; выход чистой шерсти — 48—52%. Содержание жиропота невысокое, что вызывает определенную сухость шерсти. Шерсть 60-го и 64-го качества (иногда встречается 58-го качества) при длине штапеля 7—8 см. Плодовитость прекосов несколько выше, чем у других мериносовых пород, и составляет 140—150%.

Овец породы прекос разводят в ряде районов Украинской ССР, Белорусской ССР, Удмуртской АССР, Белгородской, Брянской, Курской, Воронежской, Омской, Оренбургской областей и Красноярского края. Лучшие стада сосредоточены в хозяйствах «Москаленский» Омской области, «Ильичевка» и «Степок» Харьковской области.

Советский меринос. Порода создана в период с 1923 по 1950 г. путем применения ряда последовательных приемов, прежде всего воспроизводительного скрещивания большого числа пород. Основным исходным материалом послужили мазаевские и новокавказские мериносы и их помеси с грубошерстными овцами в различных районах страны (Северный Кавказ, Поволжье, Урал, Сибирь, Казахстан и др.), которых скрещивали с баранами американский рамбулье, асканийской, кавказской, алтайской, грозненской, ставропольской пород в тех или иных сочетаниях. Руководителями работы по созданию породы являются Н. И. Граудынь, А. И. Лопы-рин, Г. А. Окуличев, М. И. Санников и др. Цель создания породы — получение животных с ценными качествами руна, с хорошим телосложением, крупной величиной и хорошей приспособленностью к природно-климатическим условиям соответствующих географических зон. В связи с тем, что создатели породы и селекционеры стад придерживались общей методологии, была создана единая, самая многочисленная порода среди тонкорунных пород страны. Вместе с тем разнообразие природно-технологических условий районов разведения, чрезвычайная сложность происхождения и особенности селекционных приемов с конкретными стадами обусловили возникновения в породе определенной разнотипич-ности. Со времени утверждения породы ведущие ее стада распределялись на шерстно-мясное и шерстное направления. В настоящее время, согласно инструкции по бонитировке овец тонкорунных пород, советский меринос относится к шерстному направлению.

Овцы породы советский меринос характеризуются компактным телосложением, со значительным запасом кожи и повышенной оброслостью головы и конечностей. Они крупнее овец грозненских и ставропольских пород, в то же время по величине уступают кавказским мериносам. Живая масса баранов составляет 90—110 кг, маток — 47—55 кг; настриг шерсти с баранов — 12— 16 кг и с маток — 5,5—6,5 кг; выход чистой шерсти — 42—46%. Шерсть 64-го и 70-го качества. Плодовитость маток — 120—130%.

Лучшие стада породы сосредоточены в племзаводах «Крепь» Волгоградской области, «Гашунский» Ростовской области, «Айгурский» Ставропольского края, «Марьяновский» Омской области.