Записи в рубрике: Породы овец и баранов

Тушинская порода. Создана в Грузии в XIII—XIV вв., а затем распространилась в другие районы Кавказа. Животные с крепкой конституцией, они обладают большой выносливостью, что весьма важно при использовании горных пастбищ. Бараны рогатые, матки в большинстве случаев комолые.

Живая масса баранов составляет 60—70 кг, маток — 36—40 кг.

Среди грубошерстных овец Кавказа тушинские овцы дают лучшую по качеству белую шерсть, используемую для производства ковров. Настриг шерсти с баранов составляет 4—4,5 кг, с маток — 2,5—3,5 кг. Длина крупноволнистых косиц достигает 12—16 см. Тушинские овцы характеризуются также хорошей мясной и молочной продуктивностью.

Грубошерстные породы местного назначения. В отдельных районах европейской части страны и на Кавказе издавна получили распространение породы грубошерстных овец, от которых получают в небольших количествах грубую шерсть и баранину, а также овчину. В некоторых местах от них получают молоко. Их значение весьма существенно в индивидуальном секторе овцеводства.

В результате длительной народной селекции у этих пород выработана отличная приспособленность к природно-климатическим условиям ареала. Поэтому они рассматриваются как ценный генофонд отечественных пород, подлежащий сохранению.

В настоящее время сохраняются местные грубошерстные мясо-шерстные кучугуровская и михновская породы, а также мясо-шерстно-молочные — тушинская, балбасская, карачаевская, лезгинская и некоторые другие породы.

Эдильбаевская порода. Создана в конце XIX в. в западных прикаспийских районах Казахстана в результате народной селекции местных курдючных овец на получение крупных многошерстных животных при хороших пастбищных условиях.

Эдильбаевские овцы по величине и отложению курдючного сала уступают гиссарским, обладая в то же время .хорошими мясными формами. Животные комолые. Живая масса баранов составляет 100—115 кг, маток —65—75 кг. Среди курдючных овец они характеризуются более высоким настригом шерсти лучшего качества.

Настриг шерсти с баранов составляет 3—3,5 кг, с маток — 2,3—2,6 кг; выход чистой шерсти — около 70%. Окраска рунной шерсти рыжая, светло-бурая и реже белая.

В мясо-сальном овцеводстве эдильбаевская порода самая многочисленная. Эту породу в основном разводят в Актюбинской, Гурьевской, Уральской и других областях юго-западной и западной зон Казахской ССР. В центральных и восточных зонах республики достаточно широко распространены казахские грубошерстные овцы, уступающие эдильбаевской породе по величине, мясо-сальной и шерстной продуктивности.

Гиссарская порода. Выведена в конце XVIII — начале XIX в. в гиссарской долине Таджикистана длительной народной селекцией местных курдючных грубошерстных овец на скороспелость и высокую мясо-сальную продуктивность.

Гиссарские овцы отлично приспособлены к горноотгонному содержанию с сезонным характером пастбищных кормов.

Они являются Самыми крупными среди пород овец, разводимых как в нашей стране, так и за рубежом. Животные высоконогие, имеют растянутое туловище, широкую и глубокую грудь. Голова горбоносая с длинными повислыми ушами. Бараны и матки комолые.

Живая масса баранов достигает 120—190 кг, маток — около 90 кг, у откормленных валухов масса курдючного сала достигает 35—40 кг. Шерсть темно-бурого цвета, очень грубая и идет только на изготовление войлока. Среди мясо-сальных пород у гиссарских овец самый низкий настриг шерсти: у баранов—1,2—1,6 кг, у маток — 0,8—1,2 кг.

Численность гиссарской породы возрастает в последнее время. Ее разводят в колхозах и совхозах Таджикской ССР и некоторых районах Узбекской ССР.

Мясо-сальные породы. Они представляют крупное направление в грубошерстном овцеводстве в республиках Средней Азии и Казахстане. Их разводят преимущественно для получения баранины. К этому направлению относятся гиссарская, джайдара, эдильбаев-ская, дарвазская курдючные породы.

Овцы мясо-сальных пород крупной величины, отличаются приспособленностью к резко континентальному сухому климату в условиях круглогодичного пастбищного содержания, крепкой конституцией, прочными конечностями и скороспелостью. Шерстная продуктивность невысокая, с некоторыми различиями по породам.

Каракульская порода. Создана в глубокой древности в Средней Азии в результате длительной народной селекции местных овец по смушковым свойствам. Характерной особенностью овец этой породы является образование красивых и оригинальных завитков на шкурке ягненка в эмбриональный период, сохраняющихся в течение нескольких дней после рождения. Каракульские овцы средней величины, имеют крепкую конституцию, удлиненную голову с некоторой горбо-носостью. Бараны рогатые, матки комолые. Живая масса баранов составляет 60—70 кг, маток — 45—50 кг. Шерсть взрослых овец в основном белая и светло-серая. Ее широко используют для производства ковров, сукон и т. д. Настриг шерсти с маток достигает 1,5—2 кг при весенней и 0,7—1,3 кг при осенней стрижке. Каракульская шерсть составляет почти одну треть всей грубой шерсти, заготовляемой в СССР. По окраске волоса новорожденных ягнят каракульских овец разделяют на черных (около 70%), серых (около 12%), сур и цветных.

С возрастом цвет шерстного покрова становится более одинаковым — белым или светло-серым, поэтому иногда трудно по цвету руна определять принадлежность взрослых овец к той или иной разновидности. В некоторой степени кроющий волос на лицевой части головы сохраняет отдельные признаки разных расцветок ягнячей шерсти. Среди овец каракульской породы различают три конституциональных типа: крепкий, грубый и нежный. Каракульские овцы характеризуются устойчивой наследственностью. При скрещивании овец других пород с каракульскими баранами уже у помесей I поколения появляются признаки смушковости. Каракульская порода самая многочисленная, разводят ее в республиках Средней Азии (за исключением Киргизской ССР) и в Казахской ССР. Стада каракульских овец имеются в некоторых хозяйствах Калмыцкой АССР и Астраханской области. В Молдавской ССР разводят в основном помесей смушковых овец породы чушка с каракульскими баранами. В Аскании-Нова создан породный тип многоплодного каракуля на основе скрещивания маток и баранов романовской и каракульской пород. Инициатором этой работы был М. Ф. Иванов.

Смушково-мясные породы. Они представляют важное для народного хозяйства и весьма крупное направление в овцеводстве страны, к которому относятся овцы каракульской, сокольской, решетиловской и некоторые другие породы. Основной товарной продукцией овец этих пород является шкурка новорожденных ягнят, баранина и грубая шерсть.

Шубно-мясные породы. Для нашей страны, значительная территория которой характеризуется суровым и холодным климатом в течение продолжительного периода года, значение шубно-мясного овцеводства чрезвычайно велико.

Грубошерстные породы этого направления продуктивности созданы длительной народной селекцией применительно к потребностям населения. Они отличаются высокой жизнеспособностью, крепкой конституцией, достаточной скороспелостью и хорошим качеством мяса. Руно, состоящее из волокон разного типа, в том числе густого пуха (подшерстка), обладает отличными теплозащитными свойствами. Плотная и прочная мездра обеспечивает носкость и другие технические качества изделия из овчин.

К породам этого направления относятся романовская, северная короткотощехвостая, бурятская и кулундин-ская. Две последние породы овец в результате метизации преобразованы в тонкорунные и в настоящее время почти прекратили свое существование. Романовская порода. Одна из лучших пород шубного направления. Создана в конце XVIII — начале XIX вв. в бывшем Романово-Борисоглебском уезде (ныне Тутаевский район Ярославской области) народной селекцией, направленной на отбор по шубным свойствам и плодовитости северных короткохвостых овец в условиях хорошего кормления и содержания. Уникальность породы заключается в том, что в процессе селекции было достигнуто изменение соотношения роста вых и остевых волокон. В результате этого в шерсти романовских овец пух длиннее, чем ость. Романовские овцы средней величины, с крепкой конституцией и легким прочным костяком. У баранов умеренно развитые рога (иногда встречаются и комолые), матки всегда безрогие. Овцы отличаются исключительной плодовитостью: приносят от 2—3 до 5—9 ягнят за одно ягнение, которые в 5—6 месяцев имеют массу 30—34 кг. Молочность маток хорошая. Профессор А. И. Панин указывает, что в результате длительного отбора на многоплодие у романовских овец исчезла сезонность проявления половой охоты. Живая масса баранов составляет 60—70 кг, маток — 45—55 кг; настриг шерсти с барана — 2—3 кг, с овцы — 1,5—2 кг; выход чистой шерсти — около 70%. Основная продуктивность романовских овец — овчина и мясо. Лучшие овчины получают от молодняка в возрасте 5—6 месяцев.

Высокие шубные свойства овчин романовских овец обусловлены удачным соотношением пуха и ости по длине и количеству, красивой серой и голубой окраской шерстного покрова (в сочетании черных остевых и белых пуховых волокон), легкостью и прочностью мездры. Романовская порода распространена на территории многих областей и автономных республик Нечерноземной зоны, соседних экономических районов РСФСР и в некоторых областях Белоруссии. К основным районам разведения романовских овец относятся Ярославская, Вологодская, Ивановская, Калининская и Костромская области.

Несмотря на исключительную ценность романовской породы для населения страны, из-за серьезных недостатков в планировании сочетания отраслей и технологии разведения численность ее неоправданно сокращается. Интересы народного хозяйства страны требуют срочного восстановления численности этой уникальной породы. Одной из эффективных мер для решения этой задачи может быть массовое поглотительное скрещивание романовскими баранами малопродуктивных овец и помесей в зоне районирования романовской породы. Продуктивно-биологические особенности романовских овец позволяют разводить их в различных категориях хозяйств, в том числе на мелкотоварных фермах и в индивидуальном секторе.

Положительные примеры их успешного разведения показывают подсобные хозяйства заводов и птицефабрик (например, Красногорская птицефабрика Московской области). Хорошие показатели при разведении романовских овец получены на крупном механизированном комплексе «Тутаево» Ярославской области. В колхозе «Заветы Ильича» Домодедовского района Московской области создано высокопродуктивное стадо романовских овец, удачно дополняющее специализированное молочное производство хозяйства.

К этой группе принадлежат породы овец с неоднородным руном, в состав которого входят пух, переходный волос, ость, а также мертвый волос. Кроме мертвого волоса, руно грубошерстных овец отличается от руна полугрубошерстных более коротким пухом и более жесткими остевыми волокнами, а также разнообразием окрасок. По зоологической и хозяйственной классификации, по численности и народнохозяйственному значению основных направлений продуктивности грубошерстные породы значительно различаются.

Овец грубошерстных пород характеризует исключительная приспособленность к природно-климатическим условиям своих ареалов и жизнеспособность.

Казахский архаромеринос. Порода создана в период с 1934 по 1950 г. Это единственная в мире порода, выведенная путем гибридизации диких баранов с домашними овцами, что является достижением советской биологической и зоотехнической науки. В начале XX в. (в 20-х гг.) М. Ф. Иванов в Аскании-Нова научно обосновал возможность и целесообразность применения гибридизации домашних овец с дикими баранами для выведения новых пород и доказал это на примере гибридизации мериносов с дикими муфлонами, на основе которой было создано стадо овец породы горный меринос.

Работы по выведению архаромериноса были начаты в Киргизской ССР по инициативе Я. Я. Луса и осуществлены И. С. Бутариным, А. Исенжуловым, А. Жандеркиным и др. В 1934 г. осеменили несколько десятков новокавказских маток свежей спермой убитого самца архара. Затем работа была перенесена в высокогорный район Заилийского Алатау Казахской ССР. Здесь тонкорунных маток породы прекос скрещивали с гибридными баранами I поколения, а помесных маток II поколения скрещивали с баранами породы прекос. Полученных гибридных баранов II и III поколений спаривали с гибридными матками III поколения. Из полученных помесей отбирали животных желательного типа. Архаромеринос отличается крепкой конституцией, достаточной для горных условий, хорошей подвижностью, прочными конечностями и своеобразным экстерьером — приподнятая грудь и подтянутые ноги, что обеспечивает передвижение по крутым склонам (рис. 7). Животные бесскладчатые. Оброслость рунной шерстью выражена слабо • и проходит несколько выше линии глаз, пястного и скакательного суставов ног. Бараны рогатые, матки комолые.

Живая масса баранов достигает 100—110 кг, маток — 60—65 кг; настриг шерсти с баранов составляет 7—10 кг, с маток 3,5—4,5 кг; выход чистой шерсти — 50—55%. Шерсть преимущественно 64-го качества при длине штапеля 7—9 см. Содержание жиропота невысокое, в результате чего наблюдается сухость наружного штапеля. Плодовитость маток— 130—140%. Овец этой породы разводят в горных районах Алма-Атинской, Восточно-Казахстанской, Карагандинской и Павлодарской областей Казахской ССР. Лучшие стада ее сосредоточены в племзаводе «Узунбулакский» и в колхозе им. В. И. Ленина Алма-Атинской области.