Записи в рубрике: Овцеводство

Ставропольская порода. Создана в племзаводе «Советское руно» Ставропольского края в период с 1923 по 1949 г. под руководством С. Ф. Пастухова, В. В. Снегового и др. Материалом для создания породы послужили местные новокавказские и мазаевские овцы, отобранные из разных хозяйств Северного Кавказа. Хорошо приспособленные к местным природным условиям, они были мелкими, с неудовлетворительным телосложением и редкой, весьма жиропотной шерстью. Для увеличения живой массы и улучшения телосложения этих овец скрещивали с баранами американский рамбулье, а для улучшения густоты шерсти и качества жиропота осуществили прилитие крови австралийских мериносов. Овцы ставропольской породы компактные по телосложению, средней величины. Живая масса баранов достигает 110—115 кг, маток — 50—60 кг. Бараны рогатые. Характерной особенностью этих животных является большая длина штапеля, достигающая у отдельных особей 12—14 см. Уравненность этого признака по руну отличная. Настриг шерсти с баранов составляет 16—19 кг, с маток — 6,5—7,5 кг; выход чистой шерсти — 44—48%. Шерсть преимущественно 64-го и частично 70-го качества при длине штапеля 8—10,5 см. Жиропот вполне доброкачественный, светло-кремового цвета. Плодовитость маток — 130—135%.

Ставропольские овцы отличаются от грозненских повышенной оброслостью головы и ног рунной шерстью, особенностью складчатости кожи и более желательным сочетанием живой массы и настрига шерсти, уступая им по качеству руна.

В последние годы, в результате использования австралийских мериносов, достигнуто заметное улучшение шерстной продуктивности ставропольской породы. Создан внутрипородный манычский тип. Ставропольская порода широко распространена в Ставропольском крае, Волгоградской и Ростовской областях. Лучшие стада сосредоточены в племзаводе «Советское руно», колхозе «Вторая Пятилетка» Ставропольского края и в племзаводе «Котовский» Волгоградской области.

Грозненская порода. Создана в племзаводе «Червленые буруны» Дагестанской АССР в период с 1929 по 1950 г. под руководством А. А. Дылкина, А. Я. Панкова и других путем скрещивания мазаевских и новокавказских тонкорунных овец с баранами породы австралийский меринос, а также совершенствования завезенного из Австралии в 1927 г. стада мериносов (5 тыс. голов), размещенных в этом хозяйстве. Основная цель создания породы заключалась в получении животных с высоким настригом шерсти, с руном, как у австралийских мериносов, но более крупных, хорошо приспособленных к условиям полупустынных бурунных пастбищ. Исходные для скрещивания породы представляли общее направление — мериносовое, поэтому отбор животных желательного типа осуществляли среди помесей I поколения.

Овцы грозненской породы отличаются от австралийских мериносов большей живой массой, крепкой конституцией, лучшим телосложением и плодовитостью. Туловище компактное, иногда наблюдается сближенность конечностей. Слегка свислый крестец. Оброслость рунной шерстью весьма характерна: она четко проходит по линии глаз, пястным и скакательным суставам. У баранов сильно развиты рога. Запас кожи проявляется в виде двух-трех складок вокруг шеи, характерной складке перед грудью в виде фартука, поперечных складках на туловище и складки в виде розетки у корня хвоста.

Живая масса баранов составляет в среднем 90 кг, маток — 48—52 кг; настриг шерсти с баранов — 15— 18 кг, с маток — 6,5—7; выход чистой шерсти — 48— 50%. Шерсть 64-го и 70-го качества при длине штапеля 7,5—13 см. Шерсть мягкая, шелковистая, извитость волокон в штапеле полукруглая и ясно выраженной формы. Уравненность волокна по длине, толщине, тонине и извитости отличная. Жиропот доброкачественный, белого цвета и прекрасно предохраняет руно от проникновения пыли, грязи.

Грозненская порода — одна из наиболее ценных пород по качеству руна. Баранов этой породы использовали во многих районах нашей страны для улучшения шерстных качеств местных овец методом вводного скрещивания (прилитие крови).

Разводят овец грозненской породы в Дагестанской АССР, Калмыцкой АССР, Чечено-Ингушской АССР, в Ставропольском крае и в других районах страны. Лучшие стада породы сосредоточены в племзаводах «Червленые буруны» Дагестанской АССР, «Черноземельский» Калмыцкой АССР и др.

В результате вводного скрещивания грозненских маток с австралийскими мериносами (позднейших завозов) создан калмыцкий внутрипородный тип.

Шерстные породы. Овцы этих пород, уступая по величине другим тонкорунным породам, отличаются наибольшим развитием шерстной продуктивности, развитым костяком и повышенным запасом кожи. Запас кожи проявляется в виде одной — трех складок вокруг шеи и отчетливой складки на груди (фартук); на туловище наблюдается умеренная складчатость кожи. Мускулатура и жировая ткань развиты слабо, поэтому овцы производят впечатление костистых животных. Бараны имеют мощные спиральные рога, матки комолые. Породы характеризуются густой длинной шерстью с белым и светло-кремовым жиропотом хорошего качества. Шерсть хорошо уравнена как по длине, так и по тонине, преимущественно 70—64-го качества. Выход чистой шерсти весьма высокий. Коэффициент шерстности колеблется в пределах 50—60 г (мытой шерсти на 1 кг живой массы).

Генетическая особенность этих пород в том, что в образовании их использованы местные мазаевские и ново-кавказские овцы, а также шерстные мериносы, завезенные из Австралии в 1927 г.

Животные хорошо приспособлены к разведению в условиях пастбищного содержания в засушливых степях и полупустынных районах Дагестанской ДССР, Калмыцкой АССР, Астраханской области, Ставропольского края и т. д.

К шерстному направлению продуктивности относятся следующие породы: грозненская, ставропольская, советский меринос, сальская и азербайджанский горный меринос.

Южноуральская порода. Создана в хозяйствах Оренбургской области в период с 1929 по 1960 г. путем воспроизводительного скрещивания местных грубошерстных маток с баранами породы прекос и цигайских овец с баранами ставропольской, грозненской и кавказской пород с последующим разведением «в себе» животных желательного типа из числа сложных помесей, в основном III поколения.

Овцы этой породы характеризуются крупной и средней величиной, приспособленностью к местным природно-климатическим условиям. Умеренно складчатые. Бараны рогатые и комолые. Живая масса баранов достигает 100—120 кг, маток — 45—55 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10—12 кг, с- маток — 4,5—5 кг; выход чистой шерсти — 45—50%. Шерсть 60-го и 64-го качества при длине штапеля 7 см и более. Плодовитость маток — 120—130%.

Порода распространена в пределах Оренбургской области. Лучшие стада породы сосредоточены в плем-заводе «Октябрьский».

Киргизская тонкорунная порода. Создана в Киргизской ССР в период с 1932 по 1956 г. путем сложного воспроизводительного скрещивания местных грубошерстных курдючных овец с тонкорунными баранами: сначала с новокавказскими и сибирскими мериносами, а затем с прекосами и вюртембергами, завезенными из Германии, и далее с баранами алтайской и кавказской пород. М. Н. Лущихин и Н. Е. Лобода (одни из создателей породы) отмечали, что животных желательного типа, сочетающих такие признаки исходных линий, как приспособленность к природно-климатическим условиям и высокий настриг тонкой шерсти достаточно хорошего качества, отбирали среди помесей II (в основном) и III поколений, ибо помеси I поколения совершенно не удовлетворяли требованиям.

На завершающем этапе работы с целью улучшения качественных признаков руна помесей желательного типа было осуществлено прилитие крови овец грозненской породы.

Киргизские тонкорунные овцы представляют достаточно продуктивный тип горно-пастбищных животных и по своей численности занимают одно из ведущих мест среди тонкорунных пород в стране. Животные этой породы крупные и в массе малоскладчатые. Бараны рогатые и комолые. Высокая приспособленность к условиям горного отгонного пастбищного содержания обусловлена крепкой конституцией, прочностью конечностей, хорошим телосложением. Живая масса баранов достигает 95—110 кг, маток — 55—60 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10—15 кг, с маток — 4—5 кг; выход чистой шерсти — 50—53%. Шерсть преимущественно 60-го и 64-го качества при длине штапеля 7,5— 9,0 см. Плодовитость маток — 120—150%. Лучшие племенные стада породы находятся в госплем-заводах им. М. Н. Лущихина, «Кочкорка», «Оргочер» Киргизской ССР. Киргизских тонкорунных овец разводят в некоторых районах Таджикской ССР. Красноярская тонкорунная порода. Создана в Красноярском крае в период с 1926 по 1963 г. под руководством И. Ф. Ноздрачева, В. Г. Холомейзера и других путем сложного воспроизводительного скрещивания новокавказских мериносов, завезенных в Восточную Сибирь до революции, и прекосов, а также их помесей с местными грубошерстными короткожирнохвостыми овцами с баранами прекос, американский рамбулье и асканийской пород. При последующем совершенствовании сложных помесей красноярской породы осуществлено прилитие крови овец грозненской породы. Природно-климатические условия в различных овцеводческих зонах обширного Красноярского края и особенности использования исходных пород при создании крупных массивов овец породы обусловили образование в ней приангарского, учумского и хакасского региональных типов.

Красноярские овцы крупной и средней величины имеют достаточно высокую шерстную и мясную продуктивность. Складчатость кожи меняется от повышенной до малой в зависимости от внутрипородного типа. Бараны комолые и рогатые. Живая масса баранов достигает 90—120 кг, маток — 50—60 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10—15 кг, с маток — 4—6 кг; выход чистой шерсти — 44—48%. Шерсть преимущественно 60-го и 64-го качества при длине штапеля 7,5— 8 см. Жиропот — желтый и по мере совершенствования породы приобретает более светлые тона. Плодовитость маток — 130—140%. Овцы этой породы распространены в хозяйствах Красноярского края и Иркутской области. Лучшие ее стада сосредоточены в племзаводах «Учумский» и «Московский» Красноярского края и «Первомайский» Иркутской области.

Алтайская порода. Создана в совхозе «Рубцовский» (ныне племзавод «Овцевод») и и племенном хозяйстве «Страна Советов» Алтайского края н период с 1936 по 1948 г. под руководством Г. Р. Литовченко, И. А. Васильева, Ф. Я. Вовченко, С. С. Крымского. Исходным материалом послужили местные новокавказские и мазаевские мериносы, завезенные в Сибирь до революции. Эти мериносы были мелкими. Живая масса взрослых маток составляла около 37 кг, настриг шерсти 4,6 кг, а в чистом виде — не более 1,2—1,4 кг. Шерсть имели длинную, но очень жиропотную. Последнее обстоятельство серьезно осложняло разведение этих овец и суровых условиях Сибири. В сильные морозы очень жиропотная шерсть смерзалась на животных, вследствие чего они простужались и нередко погибали. Этих овец в 1927— 1930 гг. начали скрещивать с баранами породы американский рамбулье, полученные помеси затем скрещивали с баранами кавказской и австралийской тонкорунной пород. Такое сложное скрещивание сопровождалось тщательным целенаправленным отбором и разведением овец желательного типа, хорошо приспособленных к суровым условиям Сибири. В результате получены крупные животные с крепкой конституцией, высокой шерстной продуктивностью (рис. 3). Живая масса баранов достигает 115—125 кг, маток — 60—62 кг; настриг шерсти с баранов составляет 18—20 кг, с маток — 7—8,5 кг. Шерсть преимущественно 64-го качества при длине штапеля 7—8 см. Руно плотное, закрытое, количество жиропота умеренное с преобладанием белого и светло-кремового цвета.

В последние годы в результате целенаправленной селекции овец алтайской породы и более совершенной технологии кормления и содержания достигнуты высокие показатели настрига чистой шерсти (3—4 кг) и получения ягнят к отбивке (150—160 на 100 маток) среди отечественных мериносовых пород. Алтайскую породу овец разводят во многих областях Сибири, Урала и Северного Казахстана. Лучшие стада сосредоточены в племзаводах «Родинский», «Овцевод», им. 50-летия Октября и в племенном хозяйстве «Страна Советов» Алтайского края.

Забайкальская порода. Создана в колхозах и совхозах Читинской области в период с 1935 по 1956 г. путем сложного воспроизводительного скрещивания бурятских грубошерстных короткожирнохвостых овец с баранами новокавказской, прекос, асканийской, алтайской, грозненской пород в разных сочетаниях под руководством И. Т. Котлярова, А. Е. Елеманова, С. С. Крымского, Б. Ц. Цыбикова и др. Отбор животных желательного типа для разведения в «себе» осуществляли из помесей III поколения. Создание забайкальской породы в крае с исключительно суровыми природно-климатическими условиями представляет творческий подвиг советских зоотехников и овцеводов.

Забайкальские овцы умеренно складчатые. Оброслость рунной шерстью головы проходит по линии глаз, конечностей — по линии пястных и скакательных суставов. Бараны рогатые и комолые. Они характеризуются высокой жизнеспособностью, приспособленностью к климатическим условиям и технологическим особенностям отрасли, унаследованными от местных грубошерстных предков, и высоким настригом мериносовой шерсти, приобретенной от тонкорунных пород. Животные скороспелы и плодовиты (плодовитость составляет 125—130%). Средняя живая масса баранов достигает 110—120 кг, маток — 55—60 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10—15 кг, с маток — 4,5—5,5 кг; выход чистой шерсти — 48—50%. Шерсть преимущественно 64-го качества при длине штапеля 7,5—9 см. Жиропот светлых тонов.

Успешное разведение тонкорунных овец в Забайкалье и достижение хороших показателей продуктивности наряду с целенаправленной племенной работой обеспечивается также особой системой выращивания и содержания животных. Несмотря на сильные морозы (—45—50° С), овцы днем находятся на пастбище, получая там же необходимую подкормку, а ночью — в открытых круглых катонах, утепленных соломой с боков.

Лучшие племенные стада породы сосредоточены в гос-племзаводах «Комсомолец» и им. Карла Маркса, племхозе «Красный великан» Читинской области. В процессе совершенствования и распространения породы по Читинской области и Бурятской АССР созданы высокопродуктивные бурятский и нерчинский внутрипородные типы, что позволяет добиваться наилучшего соответствия продуктивно-биологических свойств животных и особенностей естественных условий.

Кавказская порода. Создана в племзаводах «Большевик» и «Ипатовский» Ставропольского края в период с 1924 по 1936 г. под руководством Я. В. Сладкевича и К. Д. Филянского. Исходным материалом для создания породы послужили местные новокавказские и мазаев-ские мериносы. Ставилась задача — создать овец более крупных, чем местные мериносы, с хорошим телосложением и высокой шерстной продуктивностью. Для ее достижения лучших местных мериносов скрещивали с баранами американский рамбулье. На последних этапах работы были использованы бараны асканийской породы. Большое значение придавалось тщательному отбору и подбору животных желательного типа в условиях лучшего кормления и содержания.

Овцы кавказской породы характеризуются крупной и средней величиной, хорошим экстерьером и крепкой конституцией. Живая масса баранов достигает 120— 130 кг, маток — 60—65 кг, настриг шерсти с баранов составляет 18—20 кг, с маток — 7—8 кг; выход чистой шерсти — около 38—42%. Шерсть в основном 64-го качества при длине штапеля 8—9 см. Жиропот руна желтого или кремового цвета.

В последние годы в результате совершенствования качества шерсти жиропот кавказских мериносов приобретает более светлые тона и выход чистой шерсти повышается до 45—47%. У животных кавказской породы более высокая складчатость кожи и оброслость морды и конечностей по сравнению с асканийскими овцами. Бараны рогатые. Плодовитость маток — 140— 150%.

Кавказская порода — одна из многочисленных (более 4,5 млн.) и широко распространенных среди тонкорунных овец СССР. Овец кавказской породы разводят в хозяйствах Ставропольского края, Ростовской области, в областях Нижнего Поволжья, Сибири и ряде районов Казахской ССР. Племенных овец этой породы вывозят в страны Восточной Европы, Индию и т. д.

Асканийская порода. Создана в Аскании-Нова в период с 1925 по 1934 г. академиком М. Ф. Ивановым путем воспроизводительного скрещивания лучших местных мериносов с баранами американский рамбулье, отличающимися крупной величиной, хорошими формами тела, густой и короткой шерстью, с последующим отбором и подбором животных желательного типа. На следующих этапах работы для улучшения мясной продуктивности и скороспелости помесям II поколения было применено в небольших размерах прилитие крови прекосов.
Местные украинские мериносы были мелкими малоскладчатыми животными с низким настригом редкой и в то же время длинной шерсти средней тонины. Однако они обладали хорошей приспособленностью к сухому климату. М. Ф. Ивановым была поставлена задача получить более крупных овец массой 60 кг, с высокой шерстной продуктивностью и достаточно хорошими мясными формами. Эта цель была достигнута за короткий срок — 12 лет.

Асканийские овцы являются самыми крупными среди мериносовых пород в мире и характеризуются хорошим сочетанием высокой шерстной и мясной продуктивности. Живая масса баранов достигает 123— 130 кг, маток — 62—65 кг; настриг шерсти с баранов-производителей составляет 16—17 кг, с элитных маток — 7,5—8,5 кг. Выход чистой шерсти — около 38—42%. Шерсть преимущественно 64-го качества при длине штапеля 7—9 см. Бараны рогатые (в основном) и комолые. Плодовитость маток— 140—150%. Мировые рекорды по живой массе и настригу шерсти принадлежат асканийской породе. Так, баран № 40 в трехлетнем возрасте имел массу 183 кг; с барана № 8267, принадлежавшего заводу «Красный чабан», сняли руно массой 31,7 кг, в чистом виде 9,2 кг. Асканийские овцы распространены в основном в степной зоне Украины, к климату которой отлично приспособлены. Лучшие стада находятся в хозяйстве «Аскания-Нова» и в племзаводах «Красный чабан», «Коммунист» и им. Шмидта Херсонской области.
Асканийских баранов использовали в разных районах страны при выведении других тонкорунных пород.

Овцы этих пород характеризуются некоторой общностью происхождения. В большинстве случаев они созданы путем скрещивания местных мериносов с баранами породы американский рамбулье. Это достаточно крупные животные, имеют хорошее сложение, крепкую конституцию, матки комолые. Шерсть преимущественно 64-го качества. Оброслость рунной шерстью достигает уровня значительно ниже глаз, пястного и скакательного суставов. Коэффициент шерстности у них составляет 40—50 г. В последние годы породы шерстно-мясного направления принято подразделять на группы А и Б в зависимости от исходных материнских пород.

К группе А относятся породы: асканийская, кавказская, алтайская и северокавказский меринос (созданы на базе российских мериносов; поскольку исходные для скрещивания породы представляли общее направление — мериносовое, отбор животных желательного типа осуществляли преимущественно из помесей I поколения); к группе Б — забайкальская, киргизская, красноярская, южноказахский меринос и южноуральская (созданы преимущественно на базе местных грубошерстных овец с использованием в качестве улучшателей кроме тонкорунных мериносовых баранов производителей породы прекос мясо-шерстного направления; в связи с резким различием исходных пород по направлениям продуктивности животных желательного типа для разведения «в себе» отбирали преимущественно из помесей III поколения).

Овцы тонкорунных пород обладают рядом отличительных особенностей. У них густая и белая однородная шерсть, состоящая из тонкого пуха толщиной в среднем 15—25 мкм. Руно штапельного строения с характерной извитостью волокна по всей длине штапеля, содержащее большое количество жиропота. Для овец этих пород характерно то, что рунная шерсть покрывает значительную часть головы по линии глаз и ниже, а также конечности вплоть до венчиков копыт. У животных повышенный запас кожи, проявляющийся в виде складок вокруг шеи, по туловищу и у корня хвоста. Овцы тонкорунных пород по зоологической классификации, за исключением грузинской длинножирнохвостой, относятся к длиннотощехвостым.

В зависимости от особенностей исходных пород, использованных для скрещивания, методов племенной работы, а также от географической зоны разведения тонкорунные породы различаются между собой по характеру продуктивности и особенностям телосложения. Их подразделяют на шерстно-мясные, шерстные и мясо-шерстные. В основу такого разделения положены соотношения шерстной и мясной продуктивности, или так называемый коэффициент шерстности (количество чистой шерсти в граммах на один килограмм живой массы овцы), а также их происхождение.