Крупная черная Altair 14 февраля 2012 Породы свиней, Свиноводство Порода выведена в XIX веке в Англии методом скрещивания длинноухих местных свиней с неаполитанскими и китайскими. Мэсть — черная. Животные этой породы средней величины. Они имеют рыхлую конституцию. Вес взрослых животных: хряка — около 300 кг, свиноматок — 220 кг. Многоплодность — 10 поросят. Среднесуточный привес — 733 г. Затраты на 1 кг привеса составляют 4,1 кормовой единицы. Состав туши: мясо — 50,1%, сало — 40,5%, кости — 9,4%. Скороспелость — 186 дней. Данную породу широко используют для скрещивания и разводят в Тульской, Рязанской, Воронежской областях, в Ставропольском и Краснодарском краях, в Татарстане, Белоруссии и на Украине.
