Свинина под майонезом Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Постную свинину нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, обжаривают в жире до коричневого цвета. Добавляют...
Свиное жаркое шпигованное фруктами Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища В свинине острым ножом делают проколы, в которые помещают чернослив без косточек и ломтики яблок. Мясо кладут на...
Свиные отбивные с корочкой из зелени Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Отбивные заливают маринадом на ночь, который готовят из розмарина, майорана, тимьяна, красного молотого перца и 3...
Зразы из свинины с почками Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо нарезают поперек волокон на 4-5 частей посыпают солью и перцем. Почку, тщательно промытую и разрезанную на 4-5...
Тушеное сало Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Режут брюшину с прирезями мяса на кусочки шириной 15-20 см и длинной 30-35 см. Чесноком, растертым с солью и перцем,...
Свиные ножки с кислой капустой и зеленым горошком Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свиные ножки замачивают на 2-3 часа в холодной воде. После чего их тщательно промывают и варят в небольшом...
Эскалоп по-немецки Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Филе свинины пропускают через мясорубку вместе с нутряным жиром. Затем пассеруют лук и, добавив взбитое яйцо,...
Мясо по-корейски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свинину отделяют от костей и нарезают небольшими тонкими полосками, которые отбивают. Складывают в стеклянную...
Рулет из свиной головы Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Снимают кожу со свиной головы, которую затем делят на части. Куски головы промывают, складывают в кастрюлю вместе...
Сегединский гуляш Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Жарят на сале лук, добавляют нарезанное мелкими кусочками мясо, солят и заправляют специями. Тушат сначала в...