Котлеты по-беляевски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свиную корейку отбивают, чтобы получился тонкий слой мяса. Косточку зачищают, а мясо, положив на него кусочек...
«Моравские воробьи» Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо свинины нарезают большими кусками. Мелко нарезанный лук слегка обжаривают. На лук кладут мясо, измельченный...
Холодец Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свиные ноги, головы, уши палят. Затем все тщательно промывают в холодной воде, разрубают на части, складывают в...
Жаркое по-российски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо нарезают на небольшие кусочки по 30-40 г солят, перчат по вкусу и обжаривают в масле. Затем обжаривают в...
Капуста по-эстонски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища В кастрюлю наливают немного воды, кладут свинину и квашенную капусту, поверх нее — ячневую крупу. Можно свинину...
Жареное мясо впрок Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Рецепт 1. Жирное свиное мясо нарезают кусочками и ставят посуду на огонь. После того как выкипит мясной сок, оно...
Сало маринованное Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Сало моют, обсушивают и нарезают на полоски. Лук нарезают полукольцами. Продукты перемешивают, посыпают солью и...
Свиная корейка, жаренная по-молдавски Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Свиную корейку нарезают поперек волокон на куски вместе с реберной костью. Мясо слегка отбивают, придают ему...
Буженина на вертеле Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища В продолговатом куске свинины с прожилками жира делают глубокие проколы острым ножом и вкладывают туда кусочки...
Барбекю Altair 15 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Берут сырые куеки нежирно свинины (можно на косточке) весом примерно 150-200 г. Мясо слегка отбивают и обмазывают со...