Свинина тушеная Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо (0,5 кг) моют, затем разрезают на небольшие кусочки, натирают перцем, солью, обсыпают мукой, обжаривают на...
Свинина отварная Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо (0,5 кг) моют, кладут в кастрюлю с кипящей водой и накрывают крышкой. После того как вода закипит, снимают пену...
Свинина с грибами Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Берут 0,5 кг свинины, промывают, нарезают кусками по 100 г и обжаривают на сковороде в кипящем сливочном масле с двух...
Жаркое из свинины с грибами Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища 800 г свинины варят, режут на куски, кладут в кастрюлю и сбрызгивают сливочным маслом, также добавляют нарезанный...
Щи Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Варят мясной бульон (на 2 л воды 0,5 кг свинины). Морковь, лук, корень петрушки моют, очищают, измельчают и поджаривают...
Фаршированная капуста Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Очищают кочан от верхних листьев и аккуратно вырезают кочерыжку. Затем в кастрюлю наливают воды, добавляют по...
Свиной желудок Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Промытый желудок опускают в кастрюлю с водой (0,5 л), туда же кладут 1 луковицу, соль, перец и ставят на...
Бастурма Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Для приготовления бастурмы необходима филейная часть нежирной свинины. Ее нарезают кусочками длиной примерно 30...
Украинская домашняя колбаса Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Мясо режут кусочками по 10-20 г, смешивают с солью, давленным чесноком, молотым перцем. Для набивки используют...
Колбаса «Наденица» Altair 14 февраля 2012 Рецепты из свинины, Экологическая пища Берут 3/4 частей свинины и 1/4 часть телятины. На 1 кг молотого мяса добавляют 25 г соли, 5 г душистого перца, 6 г черного...